味增汤是咸鲜味。味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”,味噌是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能...
会,生姜直接作用在头皮上可能因为刺激太强烈的缘故,使头皮充血过度,甚至会有肿胀和疼痛的感觉,这样对头皮也造成了一定的影响,而生姜水则有效解决了这个问题,既保留了生姜的刺激生发作用,又让生姜的刺激作用变得均匀和温和,特别适合皮肤比较过敏的体...
有网友问什么叫科学术语,今天就给大家讲解一下什么叫科学术语。科学术语是在科学上的专用语言,有特定的意义,和生活语言有时略有不同。比如盐化学名称是氯化钠,水则是氧化氢。科学术语是为了规范科学技术的发展而形成概念进行明确定义,便于科技的发...
有网友问发糕面糊太稀了怎么办,今天就给大家讲解一下发糕面糊太稀了怎么办。可以放适量面粉或淀粉调得稠一些,再进行发酵,如果不是用酵母粉制作,为了达到好的蓬松效果,建议适当放一些泡打粉帮助发酵,量在0.5-1克左右,不可多放,否则会过于蓬松,...
有网友问锅里有油能直接放水吗,今天就给大家讲解一下锅里有油能直接放水吗。锅里有油不能直接放水。因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象,锅内的油会飞溅出来,很可能会导致烫伤。平时炒菜往锅内加水前,可以先放入一些蔬菜稀释油,之后再加水就...
有网友问我们为什么要喝水,今天就给大家讲解一下我们为什么要喝水。1、帮助消化:水能加速体液对营养成分的溶解。2、排泄废物:食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物,要通过出汗、呼吸及排泄等方式排出体外,都需水分的帮助才能实现。3、润滑关节:人体...
有网友问紫薯煮着吃营养会流失吗,今天就给大家讲解一下紫薯煮着吃营养会流失吗。会流失小部分,几乎可忽略不计。紫薯煮着吃其含有的活性成分、花青素等营养物质会有部分溶解于水中,尤其是花青素是一种可溶于水的天然植物色素,遇到碱性水会变蓝,酸性水...