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死面可以做水煎包吗(死面可以做水煎包吗窍门)

有网友问死面可以做水煎包吗，今天就给大家讲解一下死面可以做水煎包吗。死面可以做水煎包。死面活面都可以做水煎包，是特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不...

精选综合 2020-12-23

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保定特产有哪些(保定特产有什么能送礼的)

保定，古称上谷、保州、保府，因城池似靴，又名靴城，位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市，中国（河北）自由贸易试验区组成部分。那么保定特产有哪些呢？1、雄县黑陶：源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龙山文化，已有七千多年的灿...

精选综合 2020-02-14

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包饺子死面团能做什么(包饺子死面团能做什么饼)

有网友问包饺子死面团能做什么，今天就给大家讲解一下包饺子死面团能做什么。死面团能做葱花饼、菜饼、金丝饼、鸡蛋灌饼等。死面团是一种没有经过发酵的面团，吃起来相比于发酵的面团口感更丰富。在淮北、宿州一带，没有经过发酵的面，通常做成饼状，或...

精选综合 2019-06-02

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发面热量高还是死面热量高

有网友问发面热量高还是死面热量高，今天就给大家讲解一下发面热量高还是死面热量高。发面和死面同等重量下，发面热量较高。发面是发酵好的面，也就是面团揉搓光滑后，加入少量的酵母，将其中淀粉转化成糖之后的面团，而死面是用凉水和出来的面团，是一种...

精选综合 2016-06-28

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蒸馍时出现死面馍是什么原因

1、有可能是在面团醒发时，超出了合适的时间，这种面团看起来就会非常的软塌。2、可能是部分的面团变质，会有一种酸味，这种面团用来蒸制馒头，面筋不能起到很好的启发作用，从而蒸出来的馒头就易出现皱缩。3、用开水上锅开蒸，这种做法也是很容易使蒸熟...

精选综合 2016-02-06

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雪碧加盐(雪碧加盐会有什么效果)

雪碧加盐是什么？雪碧绝对是大家最熟知的碳酸饮料，透明解渴，而且因为它的包容性特别厉害，因此大家会用雪碧搭配一些东西。雪碧里有二氧化碳，相当于放碳酸氢钠吧，也就是小苏打2 其实就是个死面糖饼又想骗我浪费粮食饮料3 应该再打个鸡蛋进去4 这么...

精选综合 2015-10-25

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包子蒸出来有的像死面一样怎么办

有网友问包子蒸出来有的像死面一样怎么办，今天就给大家讲解一下包子蒸出来有的像死面一样怎么办。1、先用温水和面，然后静置醒发2-3小时左右。面团的体积变成2倍大，扒开后里面呈现均匀的蜂窝煤状即可。2、等包子包好后，不要着急上蒸锅。放在外...

精选综合 2015-08-16

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为什么电饼铛烙饼又干又硬

有网友问为什么电饼铛烙饼又干又硬，今天就给大家讲解一下为什么电饼铛烙饼又干又硬。1、饼太薄：烙饼的过程少不了加热，加热过程中水蒸气就会挥发。如果饼胚太薄的话那经过电饼铛的加热尤其是双面加热之后，其中的水蒸气才会更加快速的被蒸发，从而导致...

精选综合 2014-05-01

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