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腌制腊八蒜用什么醋最好(做腊八蒜用什么醋比较好)

有网友问腌制腊八蒜用什么醋最好，今天就给大家讲解一下腌制腊八蒜用什么醋最好。腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。另外，泡腊八蒜还得用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。...

精选综合 2021-10-04

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白醋能不能腌腊八蒜(白醋腌腊八蒜的做法)

有网友问白醋能不能腌腊八蒜，今天就给大家讲解一下白醋能不能腌腊八蒜。不能。白醋不是纯粮酿造，无法保证口感，腌腊八蒜应该用米醋和少量的陈醋来腌制，因为用米醋腌出的腊八蒜，口感最好，酸味最浓郁好吃，再配上少许的陈醋，用来突出腊八蒜浓郁的酸甜...

精选综合 2021-07-02

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腊八吃什么(腊八吃什么呢?)

有网友问腊八吃什么，今天就给大家讲解一下腊八吃什么。腊八吃腊八面、腊八粥、腊八醋、腊八豆腐、麦仁饭等美食。1、腊八醋：腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取...

精选综合 2020-04-09

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