有网友问酸菜缸里起白膜怎么办,今天就给大家讲解一下酸菜缸里起白膜怎么办。酸菜缸里的白膜是发酵后产生的霉菌,不需要捞出或处理,酸菜腌21天后,亚硝酸盐基本会消失,即可食用,吃之前将上面的白膜捞净,酸菜再多洗几遍。缸里压酸菜的石头也要把白膜...