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发酵粉是什么粉(发酵粉是什么粉,用量多少)

有网友问发酵粉是什么粉，今天就给大家讲解一下发酵粉是什么粉。发酵粉俗称泡打粉、焙粉、发粉，成白色粉末状，无异味。它是由碱性物质、酸式盐和填充物按一定比例混合而成的复合膨松剂。在发酵中主要是酸剂和碱剂相互作用，产生二氧化碳，填充物多选用...

精选综合 2020-03-25

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