有网友问四川烤鱼的制作及配方,今天就给大家讲解一下四川烤鱼的制作及配方。用料:鲫鱼2条、酸姜10克、蒜独瓣蒜2个、料酒4勺、生抽6勺、精盐10克、辣椒面6克、花椒粉4克、酸豇豆6根、酸辣椒6个、花椒10个。1、鱼洗净,料酒、生抽、盐调匀后...