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凉拌菜需要哪些调料(凉拌菜需要哪些调料好吃)

1、凉拌菜需要白糖、陈醋、生抽、鸡精粉、食盐、香油、葱、姜、蒜、辣椒等等一些调料。2、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。...

精选综合 2023-05-11

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小炒河虾是哪一个地方的菜

1、小炒河虾是一道湘菜特色菜肴。2、食材：河虾300g，红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣，生抽1汤勺、盐少许。3、青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒备用。4、锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。5、炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒，继续翻炒1分...

精选综合 2023-05-10

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糟萝卜丝怎么做好吃(好萝卜丝怎么做好吃)

糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的，但是我们老家就很常见了，特别是冬天，家里没有什么事情，家家户户都会自己做的，就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟，将所有的作料都放上，搅拌均匀，然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来，想什么时候吃都可以的，味道特...

精选综合 2023-05-07

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夏季凉面的汤汁该怎么做好吃

有网友问夏季凉面的汤汁该怎么做好吃，今天就给大家讲解一下夏季凉面的汤汁该怎么做好吃。1、蒜粒加盐捣成蒜泥。2、加入两勺清水（吃饭用的勺子）。3、加入1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油，搅匀即可。凉面，别称冷面、过水面，是指凉吃的面条，种类有鸡...

精选综合 2022-10-06

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石花菜怎么凉拌好吃(石花菜怎么凉拌好吃视频)

有网友问石花菜怎么凉拌好吃，今天就给大家讲解一下石花菜怎么凉拌好吃。干石花菜（龙须菜）200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽（捞汁）一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。1、先把石花菜清水泡4分...

精选综合 2022-04-14

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凉粉的做法(凉粉的做法与配方比例)

有网友问凉粉的做法，今天就给大家讲解一下凉粉的做法。用料：凉粉４００克、花生３０克、蒜苗２０克、生抽５克、香醋８克、油辣子１勺子、香油３克、盐２克、蒜１５克。1、凉粉切成小块，锅里倒入冷油然后加入花生米炒熟。2、蒜粒及蒜苗切好备用，取碗加...

精选综合 2022-03-24

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凉拌菜可以隔夜吃吗(自己做的凉拌菜可以隔夜吃吗)

有网友问凉拌菜可以隔夜吃吗，今天就给大家讲解一下凉拌菜可以隔夜吃吗。凉拌菜不可以隔夜吃。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应...

精选综合 2022-02-27

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大蒜剥皮后能放多久

有网友问大蒜剥皮后能放多久，今天就给大家讲解一下大蒜剥皮后能放多久。1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存，能保存1天左右。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯。2、冷藏或冷冻：...

精选综合 2021-03-20

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白灼虾的做法煮几分钟(白灼虾的做法煮几分钟窍门)

有网友问白灼虾的做法煮几分钟，今天就给大家讲解一下白灼虾的做法煮几分钟。2-3分钟。用料：虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝。1、剪去虾须、虾脚和头部尖刺。侧边掰开头（不用掰断）...

精选综合 2021-03-05

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去皮的大蒜可以冷冻吗

有网友问去皮的大蒜可以冷冻吗，今天就给大家讲解一下去皮的大蒜可以冷冻吗。去皮的大蒜可以冷冻。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，还可以保持大蒜的水分，能使大蒜较长时间内保持口感风味和新鲜度。用保鲜膜将剥好的蒜粒包好，置于冰箱的冷藏室里，可...

精选综合 2020-04-04

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醋辣子怎么炒(醋辣子怎么做好吃)

有网友问醋辣子怎么炒，今天就给大家讲解一下醋辣子怎么炒。用料：新鲜辣椒、蒜粒、豆豉、油、盐、醋、生抽。1、新鲜辣椒切段，不怕辣的可以用尖椒。2、锅烧热，倒入辣椒。干煸，什么调料都不放。3、煸稍干，蔫了。加盐，比平时炒菜放多一点。4、翻...

精选综合 2019-07-02

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凉拌菜放冰箱可以吗(凉拌菜放冰箱可以放多久)

有网友问凉拌菜放冰箱可以吗，今天就给大家讲解一下凉拌菜放冰箱可以吗。不可以。大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但冰箱中会含有李斯特氏菌，这种病菌可以在冰箱冷藏室的温度下繁殖，食用后会对身体不益，因此凉拌菜不可以...

精选综合 2019-04-29

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夏天凉拌菜有哪些(夏天凉拌菜有哪些品种)

有网友问夏天凉拌菜有哪些，今天就给大家讲解一下夏天凉拌菜有哪些。凉拌樱桃小萝卜、凉拌莴笋丝、酸辣萝卜丝、果醋拌木耳、爽口凉拌木耳、凉拌酸辣蕨根粉、辣白菜拌土豆丝、凉拌土豆丝、凉拌芹菜、凉拌藕片、凉拌西红柿等。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理...

精选综合 2018-12-05

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炒码米粉怎么做的(米粉不炒怎么做?)

有网友问炒码米粉怎么做的，今天就给大家讲解一下炒码米粉怎么做的。用料：精瘦肉100克、青椒两根、红椒一根、大蒜几粒、生姜一片、盐、白糖、生抽、老抽、味精。1、瘦肉切丝、生姜切丝、蒜粒切片、青红椒切丝待用。2、肉丝加姜丝、少许盐、一点点糖、...

精选综合 2018-07-13

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炒河粉怎么不油(炒河粉油太多了怎么处理)

有网友问炒河粉怎么不油，今天就给大家讲解一下炒河粉怎么不油。可适当加入其它配菜，分散油脂。准备材料：河粉、海椒切丝、鸡蛋打散，放点盐拌匀；热锅倒油烧至8成热，放入鸡蛋液炒至熟，切成蛋丝，盛入碗里；续锅倒油，放入海椒、盐炒至断生，盛入碗里；...

精选综合 2018-06-26

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虎皮辣椒怎么炒(虎皮辣椒怎么炒才好看)

有网友问虎皮辣椒怎么炒，今天就给大家讲解一下虎皮辣椒怎么炒。用料：薄皮青椒适量、油适量、醋适量、酱油适量、蒜蓉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。1、青椒去籽用刀压扁，蒜切细备用。拿一个碗，把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混...

精选综合 2017-06-16

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鸭蛋白怎么吃(鸭蛋白怎么吃好)

有网友问鸭蛋白怎么吃，今天就给大家讲解一下鸭蛋白怎么吃。1、长豆角切小小段。2、叉子将鸭蛋白压碎。3、葱，姜，蒜粒下锅爆香。4、放入过年包饺子剩下的饺子馅翻炒，任何馅料都可以（香菇猪肉香菜馅）。5、再放入鸭蛋白碎翻炒。6、最后放入豆角段，...

精选综合 2017-06-14

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怎么炒头菜丝好吃

有网友问怎么炒头菜丝好吃，今天就给大家讲解一下怎么炒头菜丝好吃。1、准备食材：头菜、干辣椒、老姜、花椒、独蒜、食用油。2、大头菜洗净切丝。3、热锅倒油、油温七八成热时放老姜。4、加入干辣椒和花椒翻炒均匀。5、加入头菜丝、蒜粒翻炒均匀。6、...

精选综合 2017-01-02

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基围虾最好的吃法与做法(猪肺的最好吃法和做法)

材料:基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗做法:1、将基围虾洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用2、锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀3...

精选综合 2016-12-01

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猪大肠怎么做(猪大肠怎么做最好吃)

有网友问猪大肠怎么做，今天就给大家讲解一下猪大肠怎么做。1、准备食材：卤猪大肠一根、青椒2个、盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗干净切小段，根据个人口味选择微辣、重辣口味。3、从熟食店买现成卤好肥肠一根切小段。4、热锅倒一点油，蒜粒...

精选综合 2016-03-25

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排骨怎么做(排骨怎么做才好吃呢又嫩又香呢)

有网友问排骨怎么做，今天就给大家讲解一下排骨怎么做。用料：排骨800g、蒜2-3头、生抽20g、老抽8g、油10g、姜3片、冰糖15g、盐1g、水、白芝麻少许。1、锅中倒油，放入蒜瓣，中小火煎到表面金黄，捞出备用。2、放入排骨、姜片，转大...

精选综合 2015-08-24

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韭菜炒千张丝怎么炒(韭菜炒千张怎么做好吃窍门)

有网友问韭菜炒千张丝怎么炒，今天就给大家讲解一下韭菜炒千张丝怎么炒。韭菜炒千张丝的做法：1、准备材料：千张100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。2、韭菜摘好洗净切段。3、千张切成一厘米左右的丝状。4、锅中烧开...

精选综合 2015-07-21

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白瓜怎么炒好吃(白瓜怎么炒好吃又简单)

有网友问白瓜怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下白瓜怎么炒好吃。白瓜适量、食用油适量、蚝油适量、盐适量、鱼茸（鱼肉剁碎）适量。1、白瓜去囊，切片，加盐，蒜粒腌出水分。2、热锅下油，放入鱼茸，把鱼茸按压平整。中慢火，煎至金黄，翻面。3、煎好的...

精选综合 2015-04-01

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鸭胗怎么做好吃又简单(盐水鸭胗怎么做好吃又简单)

有网友问鸭胗怎么做好吃又简单，今天就给大家讲解一下鸭胗怎么做好吃又简单。用料：鸭胗5个、小米椒3个、泡椒、姜一块、大蒜、蒜苗1根、花椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量1、鸭胗泡水半小时清洗干净，锅内放水烧开，倒入少许白酒，把洗好...

精选综合 2014-07-04

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