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笋怎么挑选嫩的(藕怎么挑选嫩的)

有网友问笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下笋怎么挑选嫩的。1、看笋壳：笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。...

精选综合 2022-09-07

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小笋怎么保存时间长而新鲜(竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存)

有网友问小笋怎么保存时间长而新鲜，今天就给大家讲解一下小笋怎么保存时间长而新鲜。可以用沙子作为储藏。把刚采摘下来的小竹笋，不要剥去笋壳，然后直接将其竹笋底部用湿润的沙子掩埋，然后其放置在阴凉通风地方。这种方法往往可以保存两个月左右，也...

精选综合 2021-09-06

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一般家庭怎么存放普洱茶?(一般家庭怎么存放普洱茶)

有网友问一般家庭怎么存放普洱茶?，今天就给大家讲解一下一般家庭怎么存放普洱茶?。在家里找一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方，例如书房。在茶饼外层套上笋壳（ 没有也可），准备一个无异味、无油渍纸箱，将同批次、同类型普洱茶放进去，然后用...

精选综合 2021-06-02

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如何挑选竹笋(如何挑选竹笋干)

有网友问如何挑选竹笋，今天就给大家讲解一下如何挑选竹笋。1、笋壳：要完整并紧贴笋肉，颜色以棕黄色为佳，绿色为次。2、颜色：看根部边上的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色为劣。笋肉越白越好吃。3、肉质：用指甲轻抠笋的截面，如果可以轻易抠出小...

精选综合 2021-03-10

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苦笋怎么做好吃(苦笋怎么做好吃没有苦味)

有网友问苦笋怎么做好吃，今天就给大家讲解一下苦笋怎么做好吃。食材：苦笋、五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白、精盐。1、苦笋剥去笋壳后，切成薄片，在开水锅中煮2-3分钟。2、捞出冲凉后，放入凉水中漂15分钟以上以去除苦味和涩味。3、五花肉切小片...

精选综合 2020-09-23

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茭白如何挑选(茭白如何挑选和去壳)

有网友问茭白如何挑选，今天就给大家讲解一下茭白如何挑选。1、外形：如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，且饱满，笋身较直，笋皮摸起来顺溜，即可证明笋肉比较新鲜。2、笋身：若在购买的过程中，遇到笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的，这样的茭白口感较差，...

精选综合 2020-06-28

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笋怎么剥去皮(笋怎么剥去皮视频)

有网友问笋怎么剥去皮，今天就给大家讲解一下笋怎么剥去皮。1、先把笋尾部切掉，将笋头朝上放置，用刀从笋头往下切，用手剥下笋衣即可。2、对于比较大的冬笋，需要先把冬笋摆放在地面上，用刀在笋壳上划一下，在那条线处下手掰开，即可轻松去壳。3、小笋...

精选综合 2020-02-02

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一般家庭怎么存放普洱茶?(一般家庭怎么存放普洱茶饼)

有网友问一般家庭怎么存放普洱茶?，今天就给大家讲解一下一般家庭怎么存放普洱茶?。在家里找一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方，例如书房。在茶饼外层套上笋壳（ 没有也可），准备一个无异味、无油渍纸箱，将同批次、同类型普洱茶放进去，然后用...

精选综合 2019-11-03

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冬笋怎么保存(冬笋怎么保存时间长的好方法)

有网友问冬笋怎么保存，今天就给大家讲解一下冬笋怎么保存。封藏法：取冬笋装入坛或缸中，用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20-30天。盐水浸藏法：将...

精选综合 2019-10-14

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春笋怎么挑选嫩的

有网友问春笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下春笋怎么挑选嫩的。看笋壳、看笋肉、看笋节、看笋体。1、看笋壳：笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新...

精选综合 2019-04-15

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竹笋要剥到什么程度(竹笋要剥到什么程度才能吃)

有网友问竹笋要剥到什么程度，今天就给大家讲解一下竹笋要剥到什么程度。把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动时即可。竹笋上面有一些小芽，这些小芽也可以吃，比较嫩。...

精选综合 2019-02-28

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笋壳鱼是什么鱼(笋壳鱼是什么鱼,属海鲜吗?)

有网友问笋壳鱼是什么鱼，今天就给大家讲解一下笋壳鱼是什么鱼。笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产于东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢已于上世纪八十...

精选综合 2019-01-19

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笋类蔬菜有哪些(茎类蔬菜有哪些)

有网友问笋类蔬菜有哪些，今天就给大家讲解一下笋类蔬菜有哪些。笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等。1、毛竹笋：笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。2、早竹笋：有紫头红与芦头青两个变种。笋壳淡紫，...

精选综合 2018-11-17

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雨后春笋长得特别快的原因：竹子、地下茎、竹笋因素的作用影响

知识点：竹子、地下茎、竹笋一夜春雨，竹园里常常满地都冒出竹笋，并且几天之中就长成了竹子。所以我们形容某种事物蓬勃发展，就说好像“雨后春笋”一样。为什么春季下雨后，竹笋长得特别快呢?原来，竹子是一种属于禾本科的常绿植物，它有长在地下的地...

精选综合 2018-06-26

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竹笋如何去涩味(竹笋如何去涩味不漂)

有网友问竹笋如何去涩味，今天就给大家讲解一下竹笋如何去涩味。1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中，需经常换水，既能把干春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：去掉竹笋的...

精选综合 2018-05-17

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常见的笋类(笋有哪几种)

有网友问常见的笋类，今天就给大家讲解一下常见的笋类。常见的笋类有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋等。1、毛竹笋：毛竹笋是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。2、早竹笋：早竹产...

精选综合 2018-05-17

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煮熟的春笋怎么保存(春笋怎么处理保存)

有网友问煮熟的春笋怎么保存，今天就给大家讲解一下煮熟的春笋怎么保存。将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟，将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长...

精选综合 2017-12-28

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新鲜竹笋怎样处理不涩(新鲜竹笋怎样制作竹干)

有网友问新鲜竹笋怎样处理不涩，今天就给大家讲解一下新鲜竹笋怎样处理不涩。1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，浸泡的过程中，需经常换水，能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。3、高温...

精选综合 2017-06-19

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苦笋怎么做好吃没有苦味(笋怎么做好吃简单)

有网友问苦笋怎么做好吃没有苦味，今天就给大家讲解一下苦笋怎么做好吃没有苦味。1、食材：苦笋150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、葱白10克、精盐1克。2、苦笋剥去笋壳，切成薄片，开水中煮2-3分钟。3、捞出冲凉，放入凉水中漂1...

精选综合 2017-06-12

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笋有几种(笋有几种图片及名字)

有网友问笋有几种，今天就给大家讲解一下笋有几种。笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。1、毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品...

精选综合 2015-10-02

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所有竹子的笋都能吃吗

有网友问所有竹子的笋都能吃吗，今天就给大家讲解一下所有竹子的笋都能吃吗。可以吃。但有些竹笋的味道不好，因此生活中常见的竹笋品种只有几类。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨...

精选综合 2015-09-24

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怎么去除笋的涩味(怎么才能去除笋的涩味)

有网友问怎么去除笋的涩味，今天就给大家讲解一下怎么去除笋的涩味。1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制：先在锅中加清水煮开，放入竹...

精选综合 2015-07-09

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竹笋是什么(竹笋是什么季节长出来的)

有网友问竹笋是什么，今天就给大家讲解一下竹笋是什么。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，原产中国，类型众多，喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔50...

精选综合 2015-04-19

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笋干怎么晒(笋干怎么晒制)

有网友问笋干怎么晒，今天就给大家讲解一下笋干怎么晒。1、去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，用清水洗净，去掉水分，切成片状。2、把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉。3、把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳...

精选综合 2014-05-16

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