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笋怎么挑选嫩的(藕怎么挑选嫩的)

有网友问笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下笋怎么挑选嫩的。1、看笋壳：笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。...

精选综合 2022-09-07

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如何挑选竹笋(如何挑选竹笋干)

有网友问如何挑选竹笋，今天就给大家讲解一下如何挑选竹笋。1、笋壳：要完整并紧贴笋肉，颜色以棕黄色为佳，绿色为次。2、颜色：看根部边上的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色为劣。笋肉越白越好吃。3、肉质：用指甲轻抠笋的截面，如果可以轻易抠出小...

精选综合 2021-03-10

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新鲜的笋尖能保存多久

有网友问新鲜的笋尖能保存多久，今天就给大家讲解一下新鲜的笋尖能保存多久。新鲜笋尖剥壳后，笋肉直接暴露在空气中，流失水分的速度增快，不宜放置时间过久，大概可以保存2天左右；笋尖没有剥壳可以保存半个月左右，但也不宜存放过久，笋被挖出来后，没有...

精选综合 2021-02-04

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扬州特色美食有什么(扬州特色美食小吃有哪些)

有网友问扬州特色美食有什么，今天就给大家讲解一下扬州特色美食有什么。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝...

精选综合 2020-09-21

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茭白如何挑选(茭白如何挑选和去壳)

有网友问茭白如何挑选，今天就给大家讲解一下茭白如何挑选。1、外形：如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，且饱满，笋身较直，笋皮摸起来顺溜，即可证明笋肉比较新鲜。2、笋身：若在购买的过程中，遇到笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的，这样的茭白口感较差，...

精选综合 2020-06-28

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春笋怎么挑选嫩的

有网友问春笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下春笋怎么挑选嫩的。看笋壳、看笋肉、看笋节、看笋体。1、看笋壳：笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新...

精选综合 2019-04-15

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鲜竹笋发黑还能吃吗(新鲜竹笋发黑还能吃吗)

有网友问鲜竹笋发黑还能吃吗，今天就给大家讲解一下鲜竹笋发黑还能吃吗。不能。新鲜竹笋的笋肉，味道清香、质地脆嫩，外观颜色以淡黄色、绿色为主，如果出现发黑的现象，多因为存放不当导致大量细菌滋生引起的变质现象，这种情况下的竹笋不能继续吃，否则...

精选综合 2018-11-06

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所有竹子的笋都能吃吗

有网友问所有竹子的笋都能吃吗，今天就给大家讲解一下所有竹子的笋都能吃吗。可以吃。但有些竹笋的味道不好，因此生活中常见的竹笋品种只有几类。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨...

精选综合 2015-09-24

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竹笋是什么(竹笋是什么季节长出来的)

有网友问竹笋是什么，今天就给大家讲解一下竹笋是什么。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，原产中国，类型众多，喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔50...

精选综合 2015-04-19

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粉粿是什么(粉粿是什么做的)

有网友问粉粿是什么，今天就给大家讲解一下粉粿是什么。粉粿是福建漳州地区小吃。粉粿的做法：将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为粉粿。把冷却的粉粿置...

精选综合 2014-03-24

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竹笋怎么挑选嫩的(竹笋怎么煮才嫩)

有网友问竹笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下竹笋怎么挑选嫩的。1、观察竹笋的形状：在挑选竹笋时，选择竹笋的头部尾部粗细一致，这样的竹笋味道更加鲜嫩。2、观察笋节的长度：笋是节状生长的，买笋时要看节与节之间的距离，距离越近越紧密，笋肉就越...

精选综合 2014-01-17

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