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笋怎么挑选嫩的(藕怎么挑选嫩的)

有网友问笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下笋怎么挑选嫩的。1、看笋壳：笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。...

精选综合 2022-09-07

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晒干的笋干怎么保存(晒干的笋干怎么保存不发霉)

有网友问晒干的笋干怎么保存，今天就给大家讲解一下晒干的笋干怎么保存。晒干的笋干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，便不能进行食用。除此之外还可采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、...

精选综合 2021-07-23

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野竹笋怎么保存(野竹笋怎么保存时间长)

有网友问野竹笋怎么保存，今天就给大家讲解一下野竹笋怎么保存。1、沙藏法。取废旧木箱1 只，或在墙角用木板隔出1个空间，底部铺7~10厘米厚的湿沙，湿沙以不黏手为度。先将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱中，然后将另一部分湿沙倒入拍实。湿...

精选综合 2020-01-14

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煮过的竹笋怎样保存时间长

有网友问煮过的竹笋怎样保存时间长，今天就给大家讲解一下煮过的竹笋怎样保存时间长。1、冷藏保存法：将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7-15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较...

精选综合 2019-10-30

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春笋怎样算剥好了

有网友问春笋怎样算剥好了，今天就给大家讲解一下春笋怎样算剥好了。通常大春笋要用刀沿着中间切开，然后轻松把皮去掉，需把毛茸茸的皮全部都剥掉，露出白嫩的肉能用手指掐动，即算剥好。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉...

精选综合 2019-04-17

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春笋怎么挑选嫩的

有网友问春笋怎么挑选嫩的，今天就给大家讲解一下春笋怎么挑选嫩的。看笋壳、看笋肉、看笋节、看笋体。1、看笋壳：笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新...

精选综合 2019-04-15

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带壳竹笋怎么保存方法(竹笋多了怎么保存)

有网友问带壳竹笋怎么保存方法，今天就给大家讲解一下带壳竹笋怎么保存方法。将带壳竹笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，再放入冰箱冷藏即可保存2-3个月。冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，放置过久不仅丢失营...

精选综合 2017-03-26

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晒干的笋干冷藏还是冷冻

有网友问晒干的笋干冷藏还是冷冻，今天就给大家讲解一下晒干的笋干冷藏还是冷冻。晒干的笋干冷藏。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，便不能进行食用。除此之外还可采用真空包装或密封包装，然后存放于阴...

精选综合 2015-04-21

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