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竹笋可以生吃吗(新鲜竹笋可以生吃吗)

有网友问竹笋可以生吃吗，今天就给大家讲解一下竹笋可以生吃吗。竹笋不可以生吃。竹笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊端，在食用笋时不宜生吃，应将它烧熟煮透，将草酸去掉；若用笋片、笋丁清炒，或做凉拌竹笋等，也要先把笋用开水焯...

精选综合 2019-06-11

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笋干上有一层白霜是霉变吗

有网友问笋干上有一层白霜是霉变吗，今天就给大家讲解一下笋干上有一层白霜是霉变吗。笋干上有一层白霜不是霉变。笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质，名为“笋箾”，可用水和醋直接洗净去除。笋是竹子的幼芽，也称为笋，而竹是...

精选综合 2019-03-25

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罐头笋怎么制作方法(黄桃罐头的制作方法)

有网友问罐头笋怎么制作方法，今天就给大家讲解一下罐头笋怎么制作方法。罐头笋的制作方法：1、准备材料：笋1000克、料酒20克、生抽80克、油100克、白糖45克、啤酒适量。2、将笋去壳洗净，切成小条状，加冷水和料酒放高压锅压15分钟。3...

精选综合 2014-03-24

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