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酥皮油是什么油(蛋挞皮里的酥皮油是什么油)

有网友问酥皮油是什么油，今天就给大家讲解一下酥皮油是什么油。酥皮油是以白油、奶油、低筋面粉、中筋面粉为主要材料制作而成，通常运用在蛋挞、叉烧酥及各式甜点的点心中，吃起来有着酥香的口感，制作时除配方要抓得精准外，扞皮的方式也是很重要的步骤。...

精选综合 2017-01-25

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