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锅盖面为什么叫锅盖面

有网友问锅盖面为什么叫锅盖面，今天就给大家讲解一下锅盖面为什么叫锅盖面。锅盖面做法源于清朝。据传，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。故被称...

精选综合 2021-05-19

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