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腊猪尾巴怎样做好吃(四川腊猪尾巴怎样做好吃)

有网友问腊猪尾巴怎样做好吃，今天就给大家讲解一下腊猪尾巴怎样做好吃。用料：猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。1、猪尾巴剁成小块，洗净后焯水。2、炒锅中倒少许油，将几粒冰糖入油锅中，小火慢炒至...

精选综合 2014-11-06

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酱油是老抽吗(酿造酱油是老抽吗)

有网友问酱油是老抽吗，今天就给大家讲解一下酱油是老抽吗。是。酱油是生抽和老抽的总称，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油。生抽颜色较淡，呈红褐色，味道较咸，多用来调味，做凉菜炒菜的时候多。老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光...

精选综合 2014-10-24

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干的鱿鱼丝怎么做好吃(干的鱿鱼丝怎么做好吃又简单的家常做法)

有网友问干的鱿鱼丝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下干的鱿鱼丝怎么做好吃。北朝鲜产干鱿鱼、干辣椒、姜、葱花分别切丝。选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水。热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。再...

精选综合 2014-09-01

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红烧肉放冰箱能放几天(熟的红烧肉放冰箱能放几天)

有网友问红烧肉放冰箱能放几天，今天就给大家讲解一下红烧肉放冰箱能放几天。红烧肉放冰箱冷藏保存能放2~3天，冷冻保存能放90天。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做...

精选综合 2014-06-12

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酱油有色素吗(酱油有色素沉淀吗)

有网友问酱油有色素吗，今天就给大家讲解一下酱油有色素吗。有。在酿造酱油的时候，为了使酱油的颜色更好看，也为了在烹饪的时候起到更好的调色效果，酿造工人会在酱油中加入适量的焦糖色色素，由此使酱油的颜色更加暗黑。1、增进食欲：烹调食品时加入一...

精选综合 2014-04-25

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炖大鹅怎么去腥味窍门(炖大鹅怎么去腥味)

有网友问炖大鹅怎么去腥味窍门，今天就给大家讲解一下炖大鹅怎么去腥味窍门。炖大鹅加料酒和糖可去腥味。用料：鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。1、大鹅切大块洗净。2、切好的鹅块冷水...

精选综合 2014-02-21

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白糖会不会过期(白糖会不会过期的症状)

有网友问白糖会不会过期，今天就给大家讲解一下白糖会不会过期。白糖会过期。白糖在包装和运势的过程中极易受到病原微生物的污染，如果白糖颜色变黄便是已经变质，如果误食可能会引起身体不适。白糖包含了钙、镁、铁、碳水化合物、锰、锌、铜、钾等营养...

精选综合 2014-02-21

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白糖能炒糖色吗(白糖可以炒糖色吗)

有网友问白糖能炒糖色吗，今天就给大家讲解一下白糖能炒糖色吗。能。白糖炒的糖色颜色比冰糖炒出来的深，甜味也会比冰糖炒出来的重，所以它比较适合红烧肉、红烧鱼、宫保鸡丁、卤菜等系列的深色菜肴，不仅可以使食材的颜色更好看，也会使菜肴味道更丰富，...

精选综合 2014-01-16

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怎么炖猪蹄(怎么炖猪蹄好吃又烂)

有网友问怎么炖猪蹄，今天就给大家讲解一下怎么炖猪蹄。1、黄豆用水浸泡至体积变大。2、把猪蹄从中间切开一刀。3、冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。4、捞出后，把猪蹄切成小块。5、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。6、倒入猪蹄翻炒，把...

精选综合 2014-01-16

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