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糯米粉发酵后是什么样(糯米粉发酵)

糯米粉发酵后是会向小麦粉一样隆起来的，把糯米粉、酵母、温水混合揉成面团，放置一旁发酵至两倍大，糯米粉可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团...

精选综合 2023-05-11

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汤圆怎么炸不破(汤圆怎么炸不破皮不溅油)

用料：汤圆、面包糠、鸡蛋。做法：1、锅中烧开水下入汤圆，汤圆飘起捞出，放入冷水中过凉。2、打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀。另一个鸡蛋打入碗中打散备用。3、裹上一层面包糠，再次沾一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。4、油温6成热，下入汤圆1...

精选综合 2023-05-08

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元宵与汤圆有什么区别(汤圆和元宵的区别)

有网友问元宵与汤圆有什么区别，今天就给大家讲解一下元宵与汤圆有什么区别。北方滚元宵，南方包汤圆。北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，元宵和汤圆是两种做法不同，口感也不同的食物...

精选综合 2022-11-25

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汤圆怎么炸不破(油炸汤圆怎么做不爆)

有网友问汤圆怎么炸不破，今天就给大家讲解一下汤圆怎么炸不破。用料：汤圆、面包糠、鸡蛋。做法：1、锅中烧开水下入汤圆，汤圆飘起捞出，放入冷水中过凉。2、打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀。另一个鸡蛋打入碗中打散备用。3、裹上一层面包糠，再次...

精选综合 2022-10-31

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微波炉叮熟糯米粉几秒(微波炉怎么叮熟糯米粉)

有网友问微波炉叮熟糯米粉几秒，今天就给大家讲解一下微波炉叮熟糯米粉几秒。微波炉叮熟糯米粉需要30秒左右。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉：糯米粉是用糯米浸...

精选综合 2022-10-17

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糯米粉能生吃吗(生的糯米粉可以生吃吗)

有网友问糯米粉能生吃吗，今天就给大家讲解一下糯米粉能生吃吗。不能。糯米粉是用糯米为原料，经过水磨等工序制作而成的白色粉末，没有煮熟的情况下，是不建议生吃的，因为生的糯米粉中含有大量的淀粉含量，且有一定的细菌等微生物，若是直接食用的话，会...

精选综合 2022-05-20

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汤圆放冰箱开裂还能吃吗(汤圆放冰箱开裂怎么办还能吃吗)

有网友问汤圆放冰箱开裂还能吃吗，今天就给大家讲解一下汤圆放冰箱开裂还能吃吗。若未变质即可食用。汤圆放在冰箱冷冻层如果发生开裂的情况，可能是温度太低，导致汤圆冻裂了，或汤圆曾经解冻过，在溶解过程中有开裂的现象，然后再次冷冻便是裂开的汤圆，...

精选综合 2021-12-02

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汤圆怎么煮才不会爆裂(如何煮汤圆好吃又不破)

有网友问汤圆怎么煮才不会爆裂，今天就给大家讲解一下汤圆怎么煮才不会爆裂。水开后再放汤圆。从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬，不可以直接放入冷水中加热。提前在锅中放入冷水加热，水热沸腾后加入汤圆，避免汤圆黏在一起导致破裂。当汤圆浮起不能立...

精选综合 2021-08-23

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汤圆适合做早餐吗(汤圆适合做早餐吗蚂蚁庄园)

甜甜糯糯的汤圆深受男女老少的喜爱，但是却不适合作为早餐食用，不利于肠胃健康，汤圆为什么不适合做早餐下面带来蚂蚁庄园3月13日答案甜甜糯糯的。支付宝蚂蚁庄园小课堂3月13日的第一个问题是甜甜糯糯的汤圆，适合作为早餐食用吗下面小编就为大家带来...

精选综合 2021-08-07

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糯米粉可以做蛋糕吗(糯米粉可以做蛋糕吗?)

有网友问糯米粉可以做蛋糕吗，今天就给大家讲解一下糯米粉可以做蛋糕吗。不可以。做蛋糕只能用面粉，糯米粉太粘发不起来，需要使用低筋面粉。低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等...

精选综合 2020-11-27

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冬至吃什么(冬至吃什么南北方差异)

有网友问冬至吃什么，今天就给大家讲解一下冬至吃什么。饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等。1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。2...

精选综合 2020-09-30

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速冻汤圆怎么算熟了(速冻汤圆怎么才算煮熟)

有网友问速冻汤圆怎么算熟了，今天就给大家讲解一下速冻汤圆怎么算熟了。煮速冻汤圆时小火煮，如汤圆浮起来，用筷子戳能感觉到弹力，即表示已熟。煮速冻汤圆时冷水下锅，煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟，减少夹生情况。冷冻汤圆煮熟的时间取决于汤圆...

精选综合 2020-09-12

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糯米粉怎么和面(糯米粉怎么和面不粘手)

有网友问糯米粉怎么和面，今天就给大家讲解一下糯米粉怎么和面。糯米粉和面的方法：糯米粉中加入热水，用筷子搅拌至水和面充分结融合，面团不烫时，用手揉搓面团，揉至光滑即可。糯米粉：糯米粉是把糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，...

精选综合 2020-06-09

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吃汤圆的由来(吃汤圆的由来50字)

有网友问吃汤圆的由来，今天就给大家讲解一下吃汤圆的由来。楚昭王在一次经过长江时，看见水中有漂浮之物。此物是一种外白内红的甜美食物，楚昭王拿着这些东西去请教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主复兴之兆。”就是说等到这个物品是大吉征兆，楚...

精选综合 2020-01-11

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汤圆常温能放多久(汤圆常温下能放多久会软)

有网友问汤圆常温能放多久，今天就给大家讲解一下汤圆常温能放多久。根据情况而定。在温度高的夏季，可保存6小时，6小时后，汤圆可能就会带有异味、绵软不成形等变质现象；而在温度较低的冬季，细菌繁殖速度较慢，在常温下能放12小时左右。汤圆，别称...

精选综合 2019-10-31

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汤圆怎么炸不破(汤圆怎么炸好吃又不破)

有网友问汤圆怎么炸不破，今天就给大家讲解一下汤圆怎么炸不破。用料：汤圆、面包糠、鸡蛋。做法：1、锅中烧开水下入汤圆，汤圆飘起捞出，放入冷水中过凉。2、打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀。另一个鸡蛋打入碗中打散备用。3、裹上一层面包糠，再次...

精选综合 2019-10-25

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三酥粉是什么(起酥粉是什么)

有网友问三酥粉是什么，今天就给大家讲解一下三酥粉是什么。三酥粉是一种熟糯米磨成的粉状物质，即熟糯米粉，用它放在馅心中，调解馅心的软硬，以防止馅心流动，食用时烫嘴；相当于糖馅中的熟面粉，但口感与风味要比熟面好。糯米粉：糯米粉是用糯米浸泡一...

精选综合 2019-09-06

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糯米粉可以用面粉代替么(糯米粉可以用面粉代替吗)

有网友问糯米粉可以用面粉代替么，今天就给大家讲解一下糯米粉可以用面粉代替么。根据情况而定。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代，但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、...

精选综合 2019-08-21

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牛奶汤圆怎样煮(牛奶汤圆怎样煮视频)

有网友问牛奶汤圆怎样煮，今天就给大家讲解一下牛奶汤圆怎样煮。多彩汤圆80克、布丁80克、牛奶120毫升。锅中水烧开，把汤圆放下去小火煮。煮至汤圆熟透，期间要搅拌一下，呈上浮状态就说明煮熟了。把汤圆捞起放到杯子里，再放上紫薯布丁。再倒上牛奶...

精选综合 2019-04-25

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麻薯粉可以用什么来代替

有网友问麻薯粉可以用什么来代替，今天就给大家讲解一下麻薯粉可以用什么来代替。麻薯粉可以用糯米粉代替。麻薯粉是用糯米蒸熟之后制作而成，可见它的营养成分和糯米营养没有多大的区分，且口感稠滑、糯性好，符合大众的口味，因此可用来代替麻薯粉。糯米...

精选综合 2018-09-29

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糯米粉的热量是多少(100克糯米粉的热量是多少)

有网友问糯米粉的热量是多少，今天就给大家讲解一下糯米粉的热量是多少。每100克糯米粉的热量是340卡，但是煮熟的糯米粉吸入了水分，因此每100克糯米饭热量是116卡。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一晚上，待水滴干了，...

精选综合 2018-08-23

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怎么看糯米粉是否坏了(怎么看是糯米粉还是面粉)

有网友问怎么看糯米粉是否坏了，今天就给大家讲解一下怎么看糯米粉是否坏了。糯米粉中含有丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质，变质的糯米粉会反潮，出现结团、发酸、有异味的情况，还可能出现生虫、发霉，此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营...

精选综合 2018-07-05

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元宵水开后煮多久

有网友问元宵水开后煮多久，今天就给大家讲解一下元宵水开后煮多久。元宵水开后煮6~8分钟即可。如果是自己包的汤圆，6分钟即可。如果是速冻汤圆，水开后需要煮8分钟左右。元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。民间过元宵节有吃元宵的习...

精选综合 2018-02-05

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元宵与汤圆有什么区别(汤圆元宵有啥不一样)

有网友问元宵与汤圆有什么区别，今天就给大家讲解一下元宵与汤圆有什么区别。北方滚元宵，南方包汤圆。北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，元宵和汤圆是两种做法不同，口感也不同的食物...

精选综合 2017-09-22

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关于汤圆的介绍(关于汤圆的介绍外形和味道)

有网友问关于汤圆的介绍，今天就给大家讲解一下关于汤圆的介绍。汤圆别称汤团、浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州...

精选综合 2017-06-01

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糯米粉和面需要醒发吗

有网友问糯米粉和面需要醒发吗，今天就给大家讲解一下糯米粉和面需要醒发吗。根据情况而定。糯米粉需不需要发酵，主要需要根据糯米粉做什么来定，若是将糯米粉做成糯米糕，一般不需要进行醒面，但若将其制成馒头或者包子，就需进行醒面，因这样做出来的馒...

精选综合 2017-03-28

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过年吃汤圆的寓意是什么(江苏上海过年吃汤圆的寓意是什么)

有网友问过年吃汤圆的寓意是什么，今天就给大家讲解一下过年吃汤圆的寓意是什么。过年吃汤圆的寓意是团团圆圆、平安。汤圆谐音团圆，春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐在桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭”。汤圆...

精选综合 2016-11-30

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海曙区特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问海曙区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下海曙区特色美食有什么。海曙区特色美食有什么有波汤团、苔菜拖黄鱼、火臆金鸡、宁式鳝糊、黄鱼鱼肚等。1、宁波汤团：亦称宁波猪油汤团。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法...

精选综合 2016-10-02

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什么能代替糯米粉(什么能代替糯米粉做南瓜饼)

有网友问什么能代替糯米粉，今天就给大家讲解一下什么能代替糯米粉。可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是奶茶里的紫薯珍珠，那么最好的选择是玉米淀粉，因为这玉米淀粉会比较黏，面...

精选综合 2016-09-26

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汤圆粉可以代替糯米粉吗(生粉可以代替糯米粉做汤圆吗)

有网友问汤圆粉可以代替糯米粉吗，今天就给大家讲解一下汤圆粉可以代替糯米粉吗。可以。汤圆粉中不仅含有糯米粉，通常还会含有一些大米粉，它的黏性相对于纯糯米粉要低一些，但做出来的面食会更加Q弹。在没有糯米粉的情况下，也可以用汤圆粉来代替，只...

精选综合 2016-07-15

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