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食品中的碳酸钠有什么作用(食品加碳酸钠有什么作用)

有网友问食品中的碳酸钠有什么作用，今天就给大家讲解一下食品中的碳酸钠有什么作用。软化食物纤维。碳酸钠的主要用途是软化食物纤维，在肉制品中加入少量的食用碱，可以使肉制品更加鲜嫩，还可以快速涨发干货食材，还可以快速中和食物里面的酸味，增加它...

精选综合 2015-11-30

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纯碱的原料是什么(纯碱生产的五大原料)

有网友问纯碱的原料是什么，今天就给大家讲解一下纯碱的原料是什么。食盐、氨、二氧化碳。碳酸钠是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化...

精选综合 2014-04-18

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