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藕里面的黑的怎么去掉

有网友问藕里面的黑的怎么去掉，今天就给大家讲解一下藕里面的黑的怎么去掉。莲藕中黑色素是其铁质成分遇热氧化而成。所以可以用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，即可减少氧化发黑。1、炒藕丝时，藕丝通常会变黑，可加些清水，炒出的藕...

精选综合 2021-03-20

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松茸煮汤大概煮多长时间(新鲜松茸煮汤大概煮多长时间)

有网友问松茸煮汤大概煮多长时间，今天就给大家讲解一下松茸煮汤大概煮多长时间。三分钟。松茸汤用料：松茸5-6只、盐适量、鸡精适量、花生油适量、麻油适量。原味松茸汤的做法：1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可。2、切片...

精选综合 2017-04-13

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菜刀第一次怎么开刀(菜刀第一次怎么开刀视频)

有网友问菜刀第一次怎么开刀，今天就给大家讲解一下菜刀第一次怎么开刀。1、将洗完米的淘米水倒入盆中，用海绵擦洗刀的每一处，多擦几遍。2、准备一个陶瓷碗，将其倒扣在桌面上，将刀在瓷碗的底部从上往下均匀的磨二十下左右即可。3、在碗中倒入少许...

精选综合 2017-01-10

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丝瓜发黑怎么办(丝瓜容易发黑怎么办)

有网友问丝瓜发黑怎么办，今天就给大家讲解一下丝瓜发黑怎么办。切好的丝瓜不能长时间暴露在空气中，很容易引起丝瓜发黑，要浸泡在水中，与空气隔绝，避免丝瓜产生黑色素。焯水可以节省丝瓜的炒制时间，焯水时加入盐和食用油，可以保护丝瓜不变色。炒丝瓜，...

精选综合 2016-05-29

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山药煮完后有黑斑(山药煮完后有黑斑是怎么回事)

有网友问山药煮完后有黑斑，今天就给大家讲解一下山药煮完后有黑斑。一是因为霉变而变黑，二是因为氧化而变黑。如果因为霉变而发霉不能继续食用。褐变的发作主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药剥皮后暴露在空气中，很容易和空气中的氧发...

精选综合 2014-11-29

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菜刀切到手怎么处理(在家菜刀切到手怎么处理)

有网友问菜刀切到手怎么处理，今天就给大家讲解一下菜刀切到手怎么处理。１、冲洗消毒：用消毒剂进行冲洗消毒，例如酒精、碘酒、生理盐水，让伤口上的脏东西被冲洗掉，同时洗掉伤口流出来的血液，让手保持干净清洁，如果找不到消毒剂，可用白开水或自来水暂...

精选综合 2014-11-04

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菜刀上的眼儿是干啥的

有网友问菜刀上的眼儿是干啥的，今天就给大家讲解一下菜刀上的眼儿是干啥的。菜刀上的小眼，最大的用处是为了方便悬挂。如果家里没有专门的刀架，而菜刀又是厨房里的必备品，刀身上的小孔，可以穿一条绳子，将菜刀悬挂起来。清洗完菜刀后，通常不会专门...

精选综合 2014-10-14

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