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压猪头肉是哪的特产(压猪头肉模具)

压猪头肉是洪洞县的特产，洪洞县隶属于山西省临汾市，猪头肉，是猪的头部的肉。压猪头肉的做法是将生猪头拔去粗毛，刮洗几遍，用火通条烫去毛茬，将猪头劈开，削去耳根、淋巴等不能食用的部分，切成大块，放入清水锅中，加入盐、花椒、大料，大火炖煮，文...

精选综合 2023-04-10

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