湖南张家界的饮食不仅有浓厚土家族的民族特色且融合了湘菜的精华.大家都知道辣是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除辣以外土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特.这里就给你介绍几道:1.枞菌炖腊肉,枞菌又名松乳菇,主要分布在湘、鄂、黔、渝交界...
有网友问石门县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下石门县特色美食有什么。1、石门腊肉:石门腊肉色泽焦黄,肉质坚实,熏香浓郁,风味独特,可炒食,亦可炖煮,是石门土家人待客必备菜肴。2、石门腊山羊肉:石门腊羊肉选用石门本地的山羊为原料,腌制出...
有网友问吊脚楼由来,今天就给大家讲解一下吊脚楼由来。历代朝廷对土家族实行屯兵镇压政策,把土家人赶进了深山老林,其生存条件十分恶劣,《旧唐书》说:“土气多瘴疠,山有毒草及沙蛩蝮蛇,人并楼居,登梯而上,是为干栏。”加上少田少地,土家人只好在...