新鲜蔓越莓很酸可以做成果酱、甜点、饮品、调味汁、沙拉来食用。蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称...
有网友问蔓越莓饼干怎么做更酥脆,今天就给大家讲解一下蔓越莓饼干怎么做更酥脆。低筋面粉250g、黄油120g、绵白糖80g、鸡蛋1个、蔓越莓干70g。黄油软化,加糖搅拌,再加鸡蛋液搅拌。再加蔓越莓干(切小的)搅拌,加低筋面粉搅拌。戴一次性手...
有网友问蔓越莓饼干失败原因,今天就给大家讲解一下蔓越莓饼干失败原因。蔓越莓饼干失败原因:一、蔓越莓饼干易碎1、水分不够:如果低筋面粉的比例过大,面团中水分不够,烘烤过程中饼干水分消失后,继续烘烤容易出现开裂状况。2、空气过度:油糖打发...
有网友问如何制作高粱饴,今天就给大家讲解一下如何制作高粱饴。1、美国蔓越莓140g、木薯淀粉200g、麦芽糖130g、零卡糖(或白砂糖)30g、清水330g。2、取40g木薯淀粉放入烤箱,以150℃烤六分钟烤熟。3、剩下的160g木薯淀粉...