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收汁用什么粉(收汁用什么粉好)

有网友问收汁用什么粉，今天就给大家讲解一下收汁用什么粉。淀粉。淀粉本身含有一定营养价值，勾芡方法一般都是较为简单的，和水搭配在一起搅拌均匀来勾芡。在预热的情况下，它的吸收黏糊的特点发挥出来，制作一些菜快要熟的时候，再把水和淀粉混合搅拌...

精选综合 2021-05-30

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收汁勾芡用什么淀粉(勾芡用什么淀粉最好)

有网友问收汁勾芡用什么淀粉，今天就给大家讲解一下收汁勾芡用什么淀粉。绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉。芡汁是在烹调过程中最后一道工序勾芡中使用的物品。就是淀粉加水调制而成的，主要是用与带汤汁的菜品（比如糖醋排骨，红烧鸡翅），使汤汁能够包...

精选综合 2020-09-30

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