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黄焖鸡块的做法有哪些(黄焖鸡块的做法最正宗的做法)

1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。3、...

精选综合 2023-04-11

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蒸带子要多长时间(粉丝蒸带子要多长时间)

有网友问蒸带子要多长时间，今天就给大家讲解一下蒸带子要多长时间。带子蒸20分钟即可，蒸的时间不宜太长，时间太长容易把肉质给蒸烂而导致带子营养物质流失。蒸的时间也不可以太短，时间太短会导致肉质不熟、容易中毒拉肚子。所以在蒸煮的时候一定要...

精选综合 2021-06-06

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鲜笋怎么保存法(鲜笋怎么保存不影响口感)

有网友问鲜笋怎么保存法，今天就给大家讲解一下鲜笋怎么保存法。1、提前准备一盆食盐温水，然后把春笋直接放到食盐水中，浸泡半个小时，再将其取出控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。2、春笋去壳后分成小块状，同时起锅烧水，锅中加入适量...

精选综合 2021-04-25

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芦笋罐头怎么吃(芦笋罐头怎么吃好吃)

有网友问芦笋罐头怎么吃，今天就给大家讲解一下芦笋罐头怎么吃。用来制作芦笋酱肉片，芦笋罐、头一罐、酱肉、食用油、盐、葱花。步骤一：打开芦笋罐头。步骤二：笋拿出来控水备用。步骤三：把酱肉和芦笋切好备用。步骤四：冷锅冷油下酱肉。步骤五：待酱肉的...

精选综合 2020-09-15

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蘑菇可以和什么一起炒(蘑菇可以和什么一起炒着吃)

有网友问蘑菇可以和什么一起炒，今天就给大家讲解一下蘑菇可以和什么一起炒。鲜笋、猪肉、青椒、牛肉、鸡肉、藕、白菜等。用料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克、油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙。...

精选综合 2020-02-24

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庐山市特色美食有什么(江西庐山特色美食有哪些)

有网友问庐山市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下庐山市特色美食有什么。庐山市特色美食有什么有如意三石、御景有机甲鱼、三杯石鸡、庐山石鸡、如意石耳、庐山鲜笋、油炸豆腐等。1、如意三石：是一种生活在庐山山涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙，又名赤蛙，含...

精选综合 2020-02-17

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扬州三丁包是哪三丁(扬州三丁包是哪三丁丁)

有网友问扬州三丁包是哪三丁，今天就给大家讲解一下扬州三丁包是哪三丁。扬州三丁包是鸡丁、肉丁、笋丁这三丁。三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“...

精选综合 2019-10-23

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春笋要不要焯水(油焖春笋要不要焯水)

有网友问春笋要不要焯水，今天就给大家讲解一下春笋要不要焯水。春笋要焯水。焯水可以去除春笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让春笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情...

精选综合 2019-02-27

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煮熟的春笋怎么保存(春笋怎么处理保存)

有网友问煮熟的春笋怎么保存，今天就给大家讲解一下煮熟的春笋怎么保存。将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟，将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长...

精选综合 2017-12-28

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鲜笋怎么保存法(新鲜笋怎么处理与保存)

有网友问鲜笋怎么保存法，今天就给大家讲解一下鲜笋怎么保存法。1、提前准备一盆食盐温水，然后把春笋直接放到食盐水中，浸泡半个小时，再将其取出控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。2、春笋去壳后分成小块状，同时起锅烧水，锅中加入适量...

精选综合 2017-10-12

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羊肉怎样去除腥味(羊肉怎样去除腥味儿,保留鲜美的口感)

有网友问羊肉怎样去除腥味，今天就给大家讲解一下羊肉怎样去除腥味。1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。3、鲜笋去除...

精选综合 2017-06-07

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荥经县特色美食有什么

有网友问荥经县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下荥经县特色美食有什么。1、荥经酸辣汤：酸辣汤为家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广为流传。...

精选综合 2017-05-01

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鲜笋怎么处理和保鲜(鲜笋怎么处理和保鲜一周)

有网友问鲜笋怎么处理和保鲜，今天就给大家讲解一下鲜笋怎么处理和保鲜。将新鲜笋子去掉外壳，一切为四，将其清洗干净后放入锅中用水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火，捞出过凉水放盆里，撒上盐用冷水浸泡一夜，捞来洗净控干水分，分别用保鲜袋装好，...

精选综合 2015-12-13

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笋不焯水可以直接炒吗(玉米笋不焯水可以直接炒吗)

有网友问笋不焯水可以直接炒吗，今天就给大家讲解一下笋不焯水可以直接炒吗。笋不焯水可以直接炒，无毒，但口感不好。鲜笋含有大量草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，不但不会影响钙质吸收，还...

精选综合 2015-08-04

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新鲜的竹笋需要过水吗

有网友问新鲜的竹笋需要过水吗，今天就给大家讲解一下新鲜的竹笋需要过水吗。新鲜的竹笋需要过水。焯水可以去除竹笋的涩味，软化粗纤维，有助消化。同时，焯水也能让竹笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也...

精选综合 2014-12-19

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鲜笋能不能焯水后冷冻

有网友问鲜笋能不能焯水后冷冻，今天就给大家讲解一下鲜笋能不能焯水后冷冻。可以。冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让口感更好，则需存放好，冬笋的存放主要是防止水...

精选综合 2014-11-21

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新竹笋怎样做才没有苦味

有网友问新竹笋怎样做才没有苦味，今天就给大家讲解一下新竹笋怎样做才没有苦味。1、清水浸泡：新竹笋剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才...

精选综合 2014-04-27

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