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东璧龙珠是什么菜系

“东壁龙珠”是一道取用福建特产精心烹制的汉族传统名菜，所以属于福建的闽菜系，此菜运用鲜果与肉菜相配，甜味与咸鲜统一，蒸、炸结合的烹调艺术，入口既有龙眼的清香，又有肉质鲜味，皮酥馅嫩，气味甘美奇特。...

精选综合 2023-05-11

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吃醉蟹可以开车吗？(吃醉蟹可以开车吗)

吃醉蟹不可以开车，醉蟹的做法是用黄酒搭配调味料浸泡而成，所以其中的酒精含量还是非常的高的。醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹...

精选综合 2023-04-10

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慈溪市特色美食有什么(青州特色美食有什么)

有网友问慈溪市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下慈溪市特色美食有什么。慈溪市特色美食有什么有干菜龙山泥螺、菜卤蒸杭湾梅鱼、榨菜烧拉钓鲻鱼、酱爆箭鳗、蒸三臭、大头菜干扣肉、腌沙蟹、鸣鹤年糕饺等。1、干菜龙山泥螺：炒锅加水烧开，放入泥螺汆水...

精选综合 2022-12-20

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怎么淹鸡蛋才吇吃(怎么腌咸鸡蛋)

有网友问怎么淹鸡蛋才吇吃，今天就给大家讲解一下怎么淹鸡蛋才吇吃。将鸡蛋在酒里蘸一下。在盐里滚一遍。用保鲜膜包严。把所有鸡蛋包好，放入塑料袋中密封，放到干燥、凉爽且通风的地方，大约30天即可腌好。腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是一道城乡民众爱吃的简单...

精选综合 2022-10-09

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椒盐中虾是哪个地方的菜-椒盐虾头

“椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜加料酒少许盐味精葱姜丝葱姜各5克腌渍半小时勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出勺内留底油，加葱姜蒜末葱姜蒜各15克炒出香味，加入炸过的中虾翻炒随即加少许盐味精，...

精选综合 2022-08-03

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郫都区特色美食有什么

有网友问郫都区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下郫都区特色美食有什么。郫都区特色美食有什么有蒋排骨、杨鸡肉、郫县豆瓣、魔方豆腐花、锅边馍、太和卤牛肉、郫县豆瓣鱼等。1、蒋排骨：创建于1982年郫县唐昌镇，后不断改进创新，成为顺蓉餐馆的招...

精选综合 2022-03-24

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焖小黄鱼的做法是什么(酱焖小黄鱼的做法)

家常的做法，咸鲜的味道。再过阵子就伏季休渔了，吃不到新鲜的海鱼，只能吃些贝类和淡水鱼啦。那么焖小黄鱼的做法是什么呢？1、小黄鱼刮鳞，洗净内脏，切葱、蒜、洋葱备用。2、热锅热油，爆香葱蒜和洋葱，加2勺大酱和清水搅匀。3、将盐、糖、料酒、...

精选综合 2021-05-05

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砂锅炖牛肉需要多长时间(砂锅炖牛肉需要炖多长时间)

有网友问砂锅炖牛肉需要多长时间，今天就给大家讲解一下砂锅炖牛肉需要多长时间。需要半小时入味，然后改小火15分钟。用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以...

精选综合 2021-04-28

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刀板香和咸肉的区别(刀板香咸肉的做法大全)

有网友问刀板香和咸肉的区别，今天就给大家讲解一下刀板香和咸肉的区别。刀板香就是咸肉，只是徽州的咸肉就叫刀板香。相传胡宗宪返绩溪龙川时，路过歙县问政山拜访恩师。为款待爱徒，师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面，放置在刀板上一同蒸，捞起切...

精选综合 2021-02-05

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隔夜的炸鸡怎么加热(隔夜炸鸡微波炉怎么加热脆)

有网友问隔夜的炸鸡怎么加热，今天就给大家讲解一下隔夜的炸鸡怎么加热。1、烤箱加热：把炸鸡下面垫一层锡箔纸放进去加热，每三分钟翻一下，5至8分钟即可。2、微波炉加热：将炸鸡包裹一层食用保鲜膜加热3至8分钟即可。3、蒸锅加热：将烤鸡外包裹一层...

精选综合 2020-09-25

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金针菜怎么吃(金线莲的食用方法)

有网友问金针菜怎么吃，今天就给大家讲解一下金针菜怎么吃。准备材料：金针菜200克、油一勺、盐一勺、红辣椒两个、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。做法：1、金针菜干净备用，红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用。2、烧开一锅水，...

精选综合 2019-10-03

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夏天怎样腌鸡蛋不坏(怎样腌咸鸡蛋)

有网友问夏天怎样腌鸡蛋不坏，今天就给大家讲解一下夏天怎样腌鸡蛋不坏。材料：鸡蛋、高度白酒、盐、保鲜膜。１、鸡蛋洗净控干水分，放在高度白酒里浸泡。２、将鸡蛋放在盐粒滚动。用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。３、包...

精选综合 2019-08-22

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哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂

有网友问哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂，今天就给大家讲解一下哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方...

精选综合 2019-05-30

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南充美食(南充美食有哪些)

有网友问南充美食，今天就给大家讲解一下南充美食。南充美食有蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆腐、东坡豆腐肘等。1、蒸馍：蒸馍是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢。2、南充米粉：南充米粉的历史...

精选综合 2019-05-18

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酱黄瓜片怎么腌制又脆又好吃配方

有网友问酱黄瓜片怎么腌制又脆又好吃配方，今天就给大家讲解一下酱黄瓜片怎么腌制又脆又好吃配方。酱黄瓜配方：黄瓜两根、酱油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。１、准备好黄瓜，切开，改刀切成条。２、切好放在碗里，加盐，搅拌均匀后腌制两小...

精选综合 2019-04-13

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腌笃鲜是什么(腌笃鲜是什么季节吃的)

有网友问腌笃鲜是什么，今天就给大家讲解一下腌笃鲜是什么。腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本...

精选综合 2019-03-30

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东川区特色美食有什么

有网友问东川区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下东川区特色美食有什么。东川区特色美食有什么有东川面条、破酥包子、滇味炒面、东川糍粑、鸡丝凉卷粉、包谷粑粑等。1、东川面条：东川的面条，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是...

精选综合 2019-03-22

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夏天怎样腌鸡蛋不坏(夏天怎样保存鸡蛋)

有网友问夏天怎样腌鸡蛋不坏，今天就给大家讲解一下夏天怎样腌鸡蛋不坏。材料：鸡蛋、高度白酒、盐、保鲜膜。１、鸡蛋洗净控干水分，放在高度白酒里浸泡。２、将鸡蛋放在盐粒滚动。用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气。３、包...

精选综合 2018-06-18

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红烧鲤鱼怎么做法(红烧鲤鱼的做法和步骤视频)

有网友问红烧鲤鱼怎么做法，今天就给大家讲解一下红烧鲤鱼怎么做法。1、准备食材：鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。2、去鳞鲤鱼打斜刀，倒入食用油，将鱼煎至两面金黄。3、加姜、葱、八角、老抽，加...

精选综合 2018-01-20

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美味的扣三丝怎么做(原神中美味的扣三丝怎么做)

有网友问美味的扣三丝怎么做，今天就给大家讲解一下美味的扣三丝怎么做。金华火腿、鸡肉、干豆腐。鸡胸脯肉煮熟，用鸡架吊汤，切两片火腿一起吊汤，将火腿放到水里煮五分钟。三种材料分别切丝码放在碗里面，上锅蒸十五分钟，拿出倒扣在盘子里。将吊好的底汤...

精选综合 2017-09-13

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乌鸡汤苦还能喝吗(乌鸡汤苦的还能喝吗)

有网友问乌鸡汤苦还能喝吗，今天就给大家讲解一下乌鸡汤苦还能喝吗。可以喝。如果是由于胆囊破了、药材加多了导致的乌鸡汤发苦，还是可以继续食用，适量食用并不会对人体造成什么不利影响。只是相对来说口感不咸鲜。胆囊破了：乌鸡汤如果喝起来有苦味，...

精选综合 2017-06-19

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吃剩的炸鸡微波炉热多久(吃剩的炸鸡微波炉热多久什么火)

有网友问吃剩的炸鸡微波炉热多久，今天就给大家讲解一下吃剩的炸鸡微波炉热多久。吃剩的炸鸡微波炉热三分钟左右。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，其基本...

精选综合 2017-04-10

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标准包子多少个褶(标准的包子包多少褶)

有网友问标准包子多少个褶，今天就给大家讲解一下标准包子多少个褶。标准包子15个褶。中式面点师技能竞赛中鲜肉中包是规定品种，通常需要15个花褶。包子口味咸鲜适中、肉馅鲜嫩，并有适量卤汁。包子是一种饱腹感很强的主食，并且是人们生活中不可...

精选综合 2017-01-29

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昂昂溪区特色美食有什么

有网友问昂昂溪区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下昂昂溪区特色美食有什么。昂昂溪区特色美食有什么有鱼头泡饼、炸田鸡腿、熘三样、老虎菜、拔丝地瓜、酒焖松子鸡等。1、鱼头泡饼：主料有鳙鱼头、手工烙饼等，鱼头咸鲜微辣、嫩而香味浓郁，手工烙饼酥...

精选综合 2016-09-08

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蚝油是什么做的？为什么大家做饭都用蚝油？

蚝油是一种原产于广东地区的特色调味料，在我很小的时候北方地区并不常见蚝油，一开始只是在电视里的烹饪节目中才会见到，可以说在很早以前蚝油也算是一种比较“神秘”的调料了。不过近些年信息、物流都变得越发畅通，各地的美食文化相互碰撞、交融，蚝油也成...

精选综合 2016-08-03

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扒白菜卷是哪里的菜

有网友问扒白菜卷是哪里的菜，今天就给大家讲解一下扒白菜卷是哪里的菜。鲁菜。鲁是山东的简称，人们常说南甜北咸，大多数山东人口味较重，鲁菜多表现出咸鲜特点。鲁菜历史悠久，位居八大菜系之首，其咸鲜之精妙，汤品之丰富，火候之精湛，海味之多样，...

精选综合 2016-02-13

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宝清县特色美食有什么

有网友问宝清县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下宝清县特色美食有什么。宝清县特色美食有什么有酱驴肉、烧胖头鱼、酱骨头、白蘑炒肉片、水晶鲑鱼、酸辣萝卜、红烧肘子、椴树蜜、氽白肉、火腿白菜等。1、酱驴肉：传统美食，软烂糯口、醇香四溢。2、烧...

精选综合 2015-07-21

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中国八大菜系(中国八大菜系之首是哪个)

有网友问中国八大菜系，今天就给大家讲解一下中国八大菜系。1、川菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。2、鲁菜：口味麻辣为主。菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。3、粤菜：口味鲜香为...

精选综合 2014-08-23

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