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月饼枧水可以用什么代替(做月饼枧水用什么代替)

有网友问月饼枧水可以用什么代替，今天就给大家讲解一下月饼枧水可以用什么代替。做月饼的枧水可以用食用碱和清水的混合物代替，此混合物的PH值与枧水的PH值接近，因此效果也与之相近。枧水是在调制广式月饼饼皮面团时，常被加入该种物质。根据月饼...

精选综合 2019-04-05

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济源市特色美食有什么

有网友问济源市特色美食有什么，今天就给大家讲解一下济源市特色美食有什么。济源市特色美食有什么有济源土馍、锅贴豆腐、济源牛肉丸、鸡蛋不翻、济源山楂等。1、济源土馍：王屋山土馍颜色似土呈微黄，诱食欲、口感好，外酥里软、硬中有脆、酥香味浓、磨齿...

精选综合 2018-06-02

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流心月饼介绍(流心月饼介绍文案)

有网友问流心月饼介绍，今天就给大家讲解一下流心月饼介绍。流心月饼顾名思义内馅是半固体半液体的流动质。被誉为月饼界的劳斯劳斯，足球界的贝克汉姆，有颜又有实，咬一口爆浆的口感，犹如千万味蕾绽放其中。淘宝数据显示，月饼的线上成交量增幅11倍...

精选综合 2018-03-14

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自己烤的月饼可以存放多久

有网友问自己烤的月饼可以存放多久，今天就给大家讲解一下自己烤的月饼可以存放多久。根据情况而定。中秋月饼的饼馅一般分成硬软二种，软馅中水分含量较多，只可储存7-10天左右。而硬馅中秋月饼则可储存1个月左右。月饼又称月团、小饼、丰收饼、...

精选综合 2018-03-11

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自己做的月饼保质期(自己做的月饼保质期多久)

有网友问自己做的月饼保质期，今天就给大家讲解一下自己做的月饼保质期。1、自制月饼中，水分含量较高，且没有添加任何防腐剂，很容易被细菌污染，因此，自制月饼保质期在1~2天内。2、月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。...

精选综合 2018-02-25

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月饼的由来(月饼的由来200字)

有网友问月饼的由来，今天就给大家讲解一下月饼的由来。据说起源于唐代，具体可见洛中见闻的记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃在赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌胡饼难听，而此时杨贵妃正在抬头赏月，于是...

精选综合 2018-01-31

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密封的过期月饼能吃吗

有网友问密封的过期月饼能吃吗，今天就给大家讲解一下密封的过期月饼能吃吗。月饼中虽然有添加防腐剂，只是减缓细菌等微生物的繁殖，不能完全抑制，超过保质期之后的月饼，即便有外包装，里面的月饼也已经变质并产生细菌等微生物，不能再食用。月饼，又称月...

精选综合 2017-12-12

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吃月饼的由来(吃月饼的由来简短)

有网友问吃月饼的由来，今天就给大家讲解一下吃月饼的由来。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着...

精选综合 2016-10-29

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月饼一定要回油才能吃吗

有网友问月饼一定要回油才能吃吗，今天就给大家讲解一下月饼一定要回油才能吃吗。1、没有回油的月饼也可以食用，月饼回油的原理是让月饼的饼皮吸收油分和水分，并让馅中的油分析出来，从而让月饼变得柔软香甜，回油只是使月饼的口感更佳。2、月饼，又称月...

精选综合 2016-10-01

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杠头是什么食物(杠头是什么食物哪里特产)

有网友问杠头是什么食物，今天就给大家讲解一下杠头是什么食物。白面火烧。杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。杠头，在字典中的解...

精选综合 2016-08-23

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做月饼需要什么材料和工具(做月饼需要什么材料最简单的)

有网友问做月饼需要什么材料和工具，今天就给大家讲解一下做月饼需要什么材料和工具。材料：月饼粉100、白油12克、凉开水130克、紫薯果蔬粉适量、月饼馅225克（枣泥、豆沙等）。工具：刮刀、月饼模具、硅胶垫。月饼又称月团、小饼、丰收饼、...

精选综合 2016-08-22

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月饼回油敞开还是密封好

有网友问月饼回油敞开还是密封好，今天就给大家讲解一下月饼回油敞开还是密封好。广式月饼回油需要密封，并非所有月饼都需要回油，回油是广式月饼所特有的词汇，在制造广式月饼的过程中，为了食用体验和柔软的外部状态，会将月饼做回油处理，成品的月饼外观...

精选综合 2016-07-31

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炸糖糕烫一斤面粉放多少水

有网友问炸糖糕烫一斤面粉放多少水，今天就给大家讲解一下炸糖糕烫一斤面粉放多少水。炸糖糕烫一斤面粉放2升水。做糖糕面粉和水的比例约为1:2。糖糕是一种北方有名的美食小吃，很多地方早餐有吃糖糕习惯。外形像小饼，鼓鼓的两面，包着糖馅，咬一...

精选综合 2016-07-26

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月饼可以放冰箱吗(月饼可以放冰箱吗?)

有网友问月饼可以放冰箱吗，今天就给大家讲解一下月饼可以放冰箱吗。可以。大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到...

精选综合 2016-07-17

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韭苔除了炒还能怎么吃

有网友问韭苔除了炒还能怎么吃，今天就给大家讲解一下韭苔除了炒还能怎么吃。韭苔除了炒还能用来煎韭苔海米鸡蛋饼，做法：1、准备材料：韭菜苔100克、鸡蛋2个、海米50克、面粉100克、盐少量、调和油15毫升。2、将韭菜苔去除老梗后洗净切碎。...

精选综合 2016-07-16

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鸡蛋灌饼的做法大视频用高筋面粉还是普通面粉？

鸡蛋灌饼用低筋面粉还是高筋面粉鸡蛋灌饼是一款筋性非常好的品种，所以用高筋面粉来制作非常合适，我们在和面时放入盐也是为了增加面团的筋性！鸡蛋灌饼是常见的小吃，一般都是到街边买着吃，不过也有自己做的。鸡蛋灌饼是发面还是死面死面,但必须醒好...

精选综合 2016-07-06

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怎样烙油饼好吃又有层松软(油饼怎么烙软和好吃)

有网友问怎样烙油饼好吃又有层松软，今天就给大家讲解一下怎样烙油饼好吃又有层松软。准备食材：面粉、芝麻酱、盐、花椒粉、食用油。首先在一碗的面粉当中加入适量的清水和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。然后在一个碗中加入适量的芝麻酱，一小勺...

精选综合 2016-05-28

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吃过的月饼保质期多久(独立包装的月饼保质期多久)

有网友问吃过的月饼保质期多久，今天就给大家讲解一下吃过的月饼保质期多久。已经吃过的月饼，没有了外包装的保护，且月饼上面可能沾上了口水以及手上的细菌等，保质期会缩短很多，如果是放在常温下，建议在12小时内吃掉，放冰箱可以保存24小时。月饼，...

精选综合 2016-01-24

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月饼冻在冰箱半年可以吃吗

有网友问月饼冻在冰箱半年可以吃吗，今天就给大家讲解一下月饼冻在冰箱半年可以吃吗。不能。月饼保质期一般20天，或者25天，最多不宜超过1个月。放了半年的月饼已经变质了，不能再食用。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所...

精选综合 2015-11-19

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空气炸锅烤月饼需要多长时间(空气炸锅烤月饼需要多少度)

有网友问空气炸锅烤月饼需要多长时间，今天就给大家讲解一下空气炸锅烤月饼需要多长时间。空气炸锅烤月饼需要10分钟。月饼通常经过制酥皮、包馅、烘烤几个步骤制成，自制月饼如果无法用烤炉烤制，可以用空气炸锅烤制，大约需要10分钟左右。月饼：月...

精选综合 2015-10-19

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礼盒月饼保质期一般多久(稻香村礼盒月饼保质期多久)

有网友问礼盒月饼保质期一般多久，今天就给大家讲解一下礼盒月饼保质期一般多久。礼盒月饼保质期一般为7-10天。盒装月饼一般是在中秋节前夕制作，口味丰富，会放少许的防腐剂保鲜，一般保质期在7-10天，建议礼盒月饼在中秋节及中秋节后尽快吃完。...

精选综合 2014-06-20

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自制饼干的简单做法(家庭自制饼干简单做法)

有网友问自制饼干的简单做法，今天就给大家讲解一下自制饼干的简单做法。1、准备食材：低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、细砂糖、糖粉。2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖、糖粉再次打顺滑，打至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑...

精选综合 2014-06-13

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月饼能放几天(月饼能放几天不坏)

有网友问月饼能放几天，今天就给大家讲解一下月饼能放几天。按照国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最...

精选综合 2014-04-26

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做好的月饼怎么存放(做好的月饼怎么存放回油)

有网友问做好的月饼怎么存放，今天就给大家讲解一下做好的月饼怎么存放。放入冰箱冷藏室保存即可。月饼具备很多糖分、油脂。保存月饼时，要选择通风、阴凉、低温的场所。大部分月饼水分大、皮软、易变质，所以将月饼连带保鲜盒一起放入冰箱冷藏室，口...

精选综合 2014-02-15

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月饼的味道有哪几种

有网友问月饼的味道有哪几种，今天就给大家讲解一下月饼的味道有哪几种。月饼有果蔬、椰奶、茶叶、火腿、蛋黄等多种口味。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼为圆形，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节...

精选综合 2014-01-26

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