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面包出膜和不出膜区别

有网友问面包出膜和不出膜区别，今天就给大家讲解一下面包出膜和不出膜区别。1、面包的软硬程度不一样：不出膜的面团做出的面包相对较硬，弹性差。出膜的面团做出的面包柔软细腻，会回弹。2、面包内部气泡大小不一样：不出膜的面团做出的面包内部气泡大...

精选综合 2018-05-27

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冷冻面包怎么加热(冷冻面包怎么加热 微波炉)

有网友问冷冻面包怎么加热，今天就给大家讲解一下冷冻面包怎么加热。1、将烤箱预热至350度，从包装上取下一条面包，加热约30-40分钟，单个切片面包在烤箱中解冻所需时间更少，几分钟后，检查解冻的进度，必要时翻转切片。2、将面包放入微波炉中加...

精选综合 2018-04-02

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面粉的由来(面粉的由来过程)

有网友问面粉的由来，今天就给大家讲解一下面粉的由来。小麦的栽种在中国有四千年历史，面粉的原料是小麦，磨成面粉后可制作很多食物。最早种的是春小麦，到春秋时代开始种冬小麦。然后磨成粉，待发酵后，蒸制食用，称之为“酏食”到汉朝时，由于磨已广...

精选综合 2018-03-02

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4寸的蛋糕有多大(四寸蛋糕参照图)

有网友问4寸的蛋糕有多大，今天就给大家讲解一下4寸的蛋糕有多大。十厘米。蛋糕的寸是指英寸，1英寸等于二点五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米。若蛋糕是方形，即这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米左右，若蛋糕是圆形，即这个蛋糕的直径是十点二厘米...

精选综合 2018-02-02

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500克面粉放多少水(500克面粉放多少水做饺子皮)

有网友问500克面粉放多少水，今天就给大家讲解一下500克面粉放多少水。需要水约250克，面粉和水的比例按2比1，因面粉品牌不同吸水量也有所不同，可在水量上进行少量调整。加水需要慢慢加，不要一次性加完。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。...

精选综合 2018-01-04

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温江区特色美食有什么

有网友问温江区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下温江区特色美食有什么。温江区特色美食有什么有温岭嵌糕、温岭山粉糊、泡虾、炊圆、松门白鲞等。1、温岭嵌糕：温岭嵌糕，也叫作夹糕，是温岭特有的传统糕类小吃。将一小块年糕用手分两侧按平，再按个...

精选综合 2017-12-28

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冷冻的面包如何回烤(冷冻面包如何复烤)

有网友问冷冻的面包如何回烤，今天就给大家讲解一下冷冻的面包如何回烤。取出冷冻的面包，在面包表面喷点水。重新烘烤解冻，烤箱温度用100-120度，通常是放到150℃的烤箱里，烤上5-7分钟即可。或放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下，即...

精选综合 2017-12-19

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面包没烤熟可以吃吗

有网友问面包没烤熟可以吃吗，今天就给大家讲解一下面包没烤熟可以吃吗。不可以。面包含有大量膳食纤维素、维生素、淀粉以及糖分物质，其中膳食纤维素以及淀粉在人体中比较难被消化，没熟时进行食用，容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，因...

精选综合 2017-11-14

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生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久

有网友问生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久，今天就给大家讲解一下生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久。一天。冬季3-4天，夏季最多1天。蛋糕本身可存放一段时间，但蛋糕上的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，...

精选综合 2017-10-20

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面包要放冰箱保存吗(袋装面包要放冰箱保存吗)

有网友问面包要放冰箱保存吗，今天就给大家讲解一下面包要放冰箱保存吗。要。夏天天气热，面包保质期只有1-3天，面包营养比较丰富，含水量达到28-32%左右，密封后放在冰箱保存，能防止面包变质，延长面包的储存时间，常温下的的面包容易变质，发...

精选综合 2017-09-03

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普通面粉怎么变成高筋面粉

有网友问普通面粉怎么变成高筋面粉，今天就给大家讲解一下普通面粉怎么变成高筋面粉。在普通面粉中加入玉米淀粉或鸡蛋清即可。也可把面粉揉成面团然后放在清水中揉搓。普通面粉之所以没有高筋面粉的筋道，是因为高筋面粉里面的蛋白质比较多，加入玉米淀...

精选综合 2017-08-18

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鸡蛋饼可以用小麦粉做吗(自发小麦粉可以做鸡蛋饼吗)

有网友问鸡蛋饼可以用小麦粉做吗，今天就给大家讲解一下鸡蛋饼可以用小麦粉做吗。可以。通常情况下，鸡蛋饼都是小麦粉做的，再加以一些鸡蛋、葱花，有些人还喜欢在鸡蛋饼中加入其他食物来调节鸡蛋饼的味道，例如：做成炼乳鸡蛋饼、青蒜鸡蛋饼等，鸡蛋饼中...

精选综合 2017-08-18

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怎样判断面粉是否捂了(怎样判断面粉是否有添加剂)

有网友问怎样判断面粉是否捂了，今天就给大家讲解一下怎样判断面粉是否捂了。１、颜色：正常面粉颜色是乳白色或黄白色。面粉捂了的颜色是发黑发青。２、手感：正常面粉纯净，干燥松散，用手攥紧后再松开，面粉不会成团，用手指捻面粉，手感细腻滑爽。捂...

精选综合 2017-06-09

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煮面条一般需要几分钟(煮面条一般需要几分钟?)

有网友问煮面条一般需要几分钟，今天就给大家讲解一下煮面条一般需要几分钟。煮面条水开后煮5至6分钟即可，具体情况看面条的厚度，若面条过厚还应多煮2至3分钟。煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易...

精选综合 2017-05-20

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蚝油变成液态还能用吗(蚝油变成水还能用吗)

有网友问蚝油变成液态还能用吗，今天就给大家讲解一下蚝油变成液态还能用吗。能。正常情况下变性淀粉和小麦粉与蚝油中的水分呈胶着状态，使蚝油具有较高的黏稠性。打开蚝油瓶盖后，空气中的酵母、霉菌、细菌会随之进入瓶中，这些微生物均含有淀粉酶，室...

精选综合 2017-05-19

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面粉过安检会要求打开吗

有网友问面粉过安检会要求打开吗，今天就给大家讲解一下面粉过安检会要求打开吗。面粉过安检不会要求打开。面粉不属于易燃易爆物品，也不是液体。对于散装面粉一般也没有重量要求，放在箱子里或袋子里，过安检不会要求打开。但是在乘坐动车过程中一定...

精选综合 2017-05-07

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面包冷冻可以保存多久(全麦面包冷冻可以保存多久)

有网友问面包冷冻可以保存多久，今天就给大家讲解一下面包冷冻可以保存多久。一个星期。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成...

精选综合 2017-04-25

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面粉放了三年还能吃吗(真空包装面粉放了三年还能吃吗)

有网友问面粉放了三年还能吃吗，今天就给大家讲解一下面粉放了三年还能吃吗。不能。一般面粉的保质期在12-24个月，三年已经超出了保质期，且长时间保存面粉营养价值早已流失，南方天气比较潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不...

精选综合 2017-04-02

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什么叫桃山皮月饼(桃山皮月饼好吃吗)

有网友问什么叫桃山皮月饼，今天就给大家讲解一下什么叫桃山皮月饼。桃山皮月饼属于冰皮月饼。桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成。桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，现今的桃山月饼...

精选综合 2017-03-19

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蛋糕面包还有什么同类(蛋糕面包还有什么同类的词)

有网友问蛋糕面包还有什么同类，今天就给大家讲解一下蛋糕面包还有什么同类。蛋挞、蛋糕卷、蛋白糖、挞皮、泡芙、麻薯软欧包等。蛋糕面包都属于烘焙美食。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变...

精选综合 2017-01-15

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自发小麦粉怎么使用(自发小麦粉怎么使用,加拉特隆MK加拉特隆王MK,怎么画)

有网友问自发小麦粉怎么使用，今天就给大家讲解一下自发小麦粉怎么使用。可以做馒头。做法：1、先将酵母用温水化开。2、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。3、先放入化开的酵母水。4、再加入温水，搅拌成絮状。5、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。6、...

精选综合 2016-12-26

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小麦粉可以做什么(小麦粉可以做什么吃的)

有网友问小麦粉可以做什么，今天就给大家讲解一下小麦粉可以做什么。面条，馒头，烙饼，面包，饼干等。小麦粉性凉，味甘，有养心神，敛虚汗，健脾肠，除热止渴的作用，每100克小麦粉含热量354千卡，蛋白质15.7克，脂肪2.5克，碳水化合物70...

精选综合 2016-11-05

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低筋面粉在超市叫什么(低筋面粉在超市叫什么牌子好)

有网友问低筋面粉在超市叫什么，今天就给大家讲解一下低筋面粉在超市叫什么。蛋糕粉。低筋面粉也称之为蛋糕粉，超市里包装上都会注明蛋糕粉，然后附上低筋小麦粉的字样，也有称之为薄力粉，也有的叫低筋小麦粉或者蛋糕小麦粉，不同的品牌，称呼都不太一样...

精选综合 2016-10-29

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10英寸蛋糕多大(10英寸蛋糕多大厘米)

有网友问10英寸蛋糕多大，今天就给大家讲解一下10英寸蛋糕多大。10英寸蛋糕直径约25厘米。蛋糕是一种古老的西点，通常是由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经...

精选综合 2016-08-07

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面包放久了为什么会变硬(面包放久了为什么会变硬10字)

有网友问面包放久了为什么会变硬，今天就给大家讲解一下面包放久了为什么会变硬。面包放久因淀粉老化而变硬。面包制作过程中，淀粉吸水膨胀，焙烤时淀粉结构发生改变，使面包变得松软有弹性，储藏时淀粉体积不断缩小，气体逸出使面包变干硬。而老化的淀...

精选综合 2016-07-17

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糯米粉可以做包子馒头吗(糯米粉怎么做馒头)

有网友问糯米粉可以做包子馒头吗，今天就给大家讲解一下糯米粉可以做包子馒头吗。可以。一般制作包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉，制作的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也可以，糯米粉主要是用糯米经...

精选综合 2016-07-16

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面粉冷藏还是冷冻保存(面粉放冷藏还是冷冻)

有网友问面粉冷藏还是冷冻保存，今天就给大家讲解一下面粉冷藏还是冷冻保存。冷冻。面粉保存可以用密封塑料袋装起来放入冷冻室，利用密封塑料袋可以起到隔绝氧气的作，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质...

精选综合 2016-06-29

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吃了生虫的面粉会怎样

有网友问吃了生虫的面粉会怎样，今天就给大家讲解一下吃了生虫的面粉会怎样。一般不会有什么症状，但如果虫子携带病菌就可能出现肠胃疾病。而且一但发现面粉长虫，就要第一时间丢弃，如果长期放在家里不但会引来大量的小虫子，还可能造成病毒感染。面粉是...

精选综合 2016-03-19

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开水煮挂面几分钟(开水煮挂面几分钟熟)

有网友问开水煮挂面几分钟，今天就给大家讲解一下开水煮挂面几分钟。3~4分钟。挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，不会变糊也不会干硬。煮挂面时，若在水中加1汤...

精选综合 2016-01-14

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夏饼是什么(灰饼是什么)

有网友问夏饼是什么，今天就给大家讲解一下夏饼是什么。夏饼，俗称夏粿。是指用小麦粉或大米浆加一些佐料搅拌均匀，煎制而成。主要分为甜、咸两种。甜的大部分是加白糖。咸的能加入盐、葱、韭菜或虾皮、肉丁、蚬肉、蛏肉、蛋等。外观很像早餐店看...

精选综合 2015-12-28

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