1、豆腐切小块放淡盐水浸泡一会。2、放油锅里煎至两面微金黄。3、鲜虾去壳去虾肠虾线;鱿鱼治净切花刀后切小块;解枊切段。4、把鱿鱼和虾焯一下水。5、西兰花切小朵;胡萝卜去皮切片;姜切小片葱切小段。6、菇去根洗净焯水。7、锅中加油...