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怎么吃螃蟹(怎么吃螃蟹正确吃法视频)

有网友问怎么吃螃蟹，今天就给大家讲解一下怎么吃螃蟹。１、剪掉螃蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后肉会自动与蟹壳分开，容易被捅出和吸出，要留到最后吃。２、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，揭开蟹盖，先吃蟹盖部分，用小勺把蟹胃舀出，将外面包...

精选综合 2017-06-19

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梭子蟹速冻后为什么空

有网友问梭子蟹速冻后为什么空，今天就给大家讲解一下梭子蟹速冻后为什么空。梭子蟹冰冻时间过长，会发生蟹肉变硬，水分析出的现象，解冻后，其蟹肉组织会发生肉质软烂，减少的现象，但不会有完全肉质消失的，除非冰冻的梭子蟹本身就不是活蟹，冻之前内部肉...

精选综合 2017-06-02

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吃大闸蟹要注意什么(吃大闸蟹要注意什么问题?)

有网友问吃大闸蟹要注意什么，今天就给大家讲解一下吃大闸蟹要注意什么。1、不宜多吃：大闸蟹虽然味美但不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤其要注意，以免引起腹痛腹泻。2、忌与凉性食物同食：吃大闸蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因它们属寒凉之物，蟹也性...

精选综合 2017-05-30

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蟹黄粉丝怎么做(蟹黄粉丝怎么做好吃窍门)

有网友问蟹黄粉丝怎么做，今天就给大家讲解一下蟹黄粉丝怎么做。准备食材：粉丝、姜、蒜、青椒、螃蟹、食用油、蚝油、生抽、麻油。粉丝用开水泡软，捞出控水备用。姜切末，蒜切末、青椒切小丁。螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。锅内少许油，炸香姜末，下入蟹黄，小火炒...

精选综合 2017-05-14

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青蟹死了能不能吃了(青蟹死了能不能吃了人保车险电话)

有网友问青蟹死了能不能吃了，今天就给大家讲解一下青蟹死了能不能吃了。青蟹死了不能吃。青蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在体内便会感染一定的细菌。活青蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，青蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，...

精选综合 2017-03-17

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梭子蟹为什么肉很烂(梭子蟹为什么肉很稀)

有网友问梭子蟹为什么肉很烂，今天就给大家讲解一下梭子蟹为什么肉很烂。不新鲜：可能是由于梭子蟹已经不新鲜，死亡时间有点久，其肉质开始变得软烂，经过高温加热之后其肉质会更加的松散。冰冻过：梭子蟹蟹肉中含有比较高的含水量，冰冻结晶后会膨胀，解冻...

精选综合 2017-01-21

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公蟹里的黄东西能吃吗

有网友问公蟹里的黄东西能吃吗，今天就给大家讲解一下公蟹里的黄东西能吃吗。能吃的。母蟹里面的蟹黄是卵巢、卵细胞以及部分消化系统共同组成的，而公蟹里面的蟹黄只是部分的消化系统，同样是可以吃的。但有时候没有完全成熟的公蟹，煮熟后里面的蟹黄可能...

精选综合 2017-01-14

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梭子蟹运输多久会死(梭子蟹冷链运输会死吗)

有网友问梭子蟹运输多久会死，今天就给大家讲解一下梭子蟹运输多久会死。10-12小时。梭子蟹是一种海产生物，在离开海水后很快就会死亡，若是自己包装运输，梭子蟹只能存活10-12小时，若是梭子蟹的生命力比较强，时间也有可能会延长，通常情况下...

精选综合 2016-12-05

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如何吃大闸蟹(如何吃大闸蟹的步骤)

有网友问如何吃大闸蟹，今天就给大家讲解一下如何吃大闸蟹。1、掀蟹壳：将煮熟的螃蟹晾干后，用手掰开螃蟹壳。2、吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，公蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取其中的蟹黄/膏，蘸醋，姜丝并食。3、吃蟹身：用牙签挑食...

精选综合 2016-11-14

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六月黄螃蟹为什么苦(六月黄是什么螃蟹)

有网友问六月黄螃蟹为什么苦，今天就给大家讲解一下六月黄螃蟹为什么苦。六月黄螃蟹之所以苦，可能是螃蟹还没有成熟。螃蟹的口感和蟹的发育程度有关，螃蟹在未达到性成熟时，蟹黄常常是微苦的，而且蟹干刚经历蜕壳阶段，体内的能量耗尽，吃起来也没有什么肉...

精选综合 2016-10-21

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螃蟹怎么吃?(螃蟹怎么吃法是正确的)

有网友问螃蟹怎么吃?，今天就给大家讲解一下螃蟹怎么吃?。1、掀蟹壳：将煮熟的螃蟹晾干后，用手掰开螃蟹壳。2、吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，公蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取其中的蟹黄/膏，蘸醋，姜丝并食。3、吃蟹身：用牙签挑食...

精选综合 2016-10-18

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螃蟹如何保存(螃蟹如何保存冰箱)

有网友问螃蟹如何保存，今天就给大家讲解一下螃蟹如何保存。将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，定时喷水，保证环境的湿度，室温要在15~25℃之间，这种可以存活3~5天。也可直接放在浴缸中活养，在浴缸内放1~3cm厚的水，保证大闸蟹的湿度，再...

精选综合 2016-09-25

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变质的梭子蟹肉是什么样子

有网友问变质的梭子蟹肉是什么样子，今天就给大家讲解一下变质的梭子蟹肉是什么样子。肉软软的，没有弹性，并且伴随着浓烈的腐烂臭味。梭子蟹俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。雄性脐...

精选综合 2016-08-28

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蟹柳的塑料膜要撕掉吗

有网友问蟹柳的塑料膜要撕掉吗，今天就给大家讲解一下蟹柳的塑料膜要撕掉吗。要。蟹柳的塑料膜只是为让蟹柳在煮的过程中不散掉，并不代表可以食用，而且塑料膜在高温加热后会产生有毒物质，长期大量食用会危害身体有害，因此要去除。蟹棒，又称蟹足棒、模...

精选综合 2016-08-24

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蒸螃蟹的正确方法家庭做法

螃蟹最普遍的吃法自然是清蒸，这样才够原汁原味 。“清蒸”螃蟹看似很简单 ，做出来的螃蟹却总是不尽如人意 。很多人在蒸螃蟹的时候不是蟹腿掉了，就是蟹黄流得到处都是。或者蒸的时间长了，蟹肉老了，口感不好，要不就是腥味特别重难以下口。如果自...

精选综合 2016-07-24

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蒸好的大闸蟹能放几天

有网友问蒸好的大闸蟹能放几天，今天就给大家讲解一下蒸好的大闸蟹能放几天。放冷藏室保存：6-8小时。蒸好的大闸蟹如果吃不完，可用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。放冷冻层保存：1-2天。如果想要蒸好的大闸蟹能够放的更...

精选综合 2016-04-04

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如何调蟹黄包馅(蟹黄包馅料如何制作)

有网友问如何调蟹黄包馅，今天就给大家讲解一下如何调蟹黄包馅。用料：黄螃蟹5只、盐少许、肉皮300克、净瘦肉末250克。1、肉皮洗干净，加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂。2、约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻。3、剥好螃蟹肉。4、冷冻过...

精选综合 2016-03-17

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螃蟹哪些部位不能吃(螃蟹哪些部位不能吃?这4个部位最脏)

有网友问螃蟹哪些部位不能吃，今天就给大家讲解一下螃蟹哪些部位不能吃。1、蟹腮：腮是蟹的呼吸器官，在水下呼吸，腮过滤掉很多杂质，因此非常脏，也是寄生虫的主要区域，不能食用。2、蟹胃：螃蟹属于杂食性动物，在水里时除了一些浮游动物、水生植物外，...

精选综合 2016-02-08

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螃蟹膏是苦的怎么回事(螃蟹的膏是苦的怎么回事)

有网友问螃蟹膏是苦的怎么回事，今天就给大家讲解一下螃蟹膏是苦的怎么回事。1、静养不够：蟹膏中间的位置是蟹胃，蟹胃是螃蟹储存食物的地方，如果螃蟹吃了比较苦的食物，静养时间不够，苦味食物残渣在胃内，随着蒸熟的过程，苦味素会扩散到蟹膏内，就会出...

精选综合 2015-10-21

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如何挑选优质的大闸蟹(如何挑选优质的基金)

有网友问如何挑选优质的大闸蟹，今天就给大家讲解一下如何挑选优质的大闸蟹。1、挑选更重的：同样大小的大闸蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。2、挑选肚脐饱满的：挑选大闸蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐...

精选综合 2015-09-01

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炒湖蟹是什么地方的菜-蟹棒能不能炒韭菜

可以说炒湖蟹便是一种很通道的菜列，当然炒湖蟹带有丰富多彩的蛋白和人体所需要的营养元素，可以说平时假如能多吃炒湖蟹得话，对推动身心健康也是会出。炒湖蟹含有丰富的蛋白质和身体所需要的微量元素，日常如果可以多吃炒湖蟹的话，对促进身体健康也是会有...

精选综合 2015-08-19

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螃蟹死了能吃吗(螃蟹死了能吃吗,我买的活螃蟹死了还能吃么)

有网友问螃蟹死了能吃吗，今天就给大家讲解一下螃蟹死了能吃吗。不能。死了的螃蟹是不能吃，易引起食物中毒，严重甚至会有生命危险。螃蟹在活动的过程中，体内乳酸增多，这样易导致死后体内的细菌迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。这些细菌会将螃蟹体内的...

精选综合 2015-07-17

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蟹柳是什么做的(手撕蟹柳是什么做的)

有网友问蟹柳是什么做的，今天就给大家讲解一下蟹柳是什么做的。鱼糜。蟹柳即蟹棒，又称蟹足棒，以鱼糜为主要原料加工而成的传统产品。鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆（生鱼糜）。蟹柳模拟阿...

精选综合 2015-07-13

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怎么判断河蟹是否蒸熟

有网友问怎么判断河蟹是否蒸熟，今天就给大家讲解一下怎么判断河蟹是否蒸熟。观察河蟹的颜色，蒸好的河蟹颜色呈橙黄色，如果颜色不均匀，则表示蒸的时间不够，没有完全蒸熟；还可揭开河蟹的壳，观察里面的肉，如果蟹肉已经凝固，则已经蒸好，可以食用。螃蟹...

精选综合 2015-06-08

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活螃蟹可以放冰箱冷藏吗(活螃蟹可以放冰箱里面吗)

有网友问活螃蟹可以放冰箱冷藏吗，今天就给大家讲解一下活螃蟹可以放冰箱冷藏吗。活螃蟹可以放冰箱冷藏。活螃蟹如果能在短期内吃完，建议放入冰箱冷藏，能保证蟹肉口感和味道均不会有什么改变，但若是需要长期保存活螃蟹，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十...

精选综合 2015-06-04

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母蟹都有黄吗

有网友问母蟹都有黄吗，今天就给大家讲解一下母蟹都有黄吗。不是。母蟹的蟹黄要在其成熟发育后才会出现，如母蟹还比较小，其生殖腺还未发育成熟，则不会出现蟹黄。但这样的母蟹也是可以吃的，其蟹肉紧致细嫩、蟹壳软脆，适合爆炒嚼食。螃蟹属软甲纲，...

精选综合 2015-05-26

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冷冻螃蟹能直接蒸吗(冷冻的螃蟹可以直接蒸吗)

有网友问冷冻螃蟹能直接蒸吗，今天就给大家讲解一下冷冻螃蟹能直接蒸吗。不能。螃蟹冻后水会变成冰块，不容易熟，为了让整体完全熟透，蒸煮的时间就会相对变长。而由于外部冰受热明显，冰块融化得比较快，肉也就容易熟，而外部的蟹肉就会因为蒸制时间的...

精选综合 2015-01-20

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蟹棒为什么带塑料袋煮

有网友问蟹棒为什么带塑料袋煮，今天就给大家讲解一下蟹棒为什么带塑料袋煮。防止蟹棒被煮散。蟹棒，属于鱼糜类产品。是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的。由于是各种原料加工制成，所以需要塑料膜进行固型。包裹蟹棒的塑...

精选综合 2014-09-19

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大闸蟹的正确吃法是怎样的？(吃大闸蟹的正确吃法)

其实大闸蟹吃法有很多，所以今天苏蟹阁小编是想和你们聊聊螃蟹的什么吃法比较完美。做为一个会吃的人吃完的大闸蟹用蟹壳是可以在盘中还原一只螃蟹的原貌的，这点我要骄傲脸一下，求表扬咯~1.大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉...

精选综合 2014-09-13

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大闸蟹绑着能活多久(大闸蟹绑着绳子能活多久)

有网友问大闸蟹绑着能活多久，今天就给大家讲解一下大闸蟹绑着能活多久。视情况而定。一般买回来的大闸蟹，如果是绑着的，只要注意好温度和湿度，通常能够活1-3天。而如果是刚打捞上来的大闸蟹绑好了，没有经过运输颠簸，存放得当，在保持一定湿度和空...

精选综合 2014-08-07

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