1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。2、用手搓成小细粒。3、倒入全蛋液。4、搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。7、取出分成两份,擀成长条形。8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条...
梁文韬 (1950年-),广东省中山市出生,香港厨师、食家、电视节目主持人、元朗大荣华酒楼董事总经理。梁文韬身型巨大,有食神,韬哥及韬韬的称号。他19岁开始到湾仔荣华酒楼学厨,後在新界元朗大荣华酒楼担任大厨,以传统围村菜闻名。近年开始...