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雪媚娘一定要玉米淀粉吗(雪媚娘一定要玉米淀粉吗用生粉可以吗)

有网友问雪媚娘一定要玉米淀粉吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘一定要玉米淀粉吗。可以不用玉米淀粉。做雪媚娘的时候也可以选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。可以...

精选综合 2022-06-11

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麻薯是什么植物(麻薯是什么植物图片)

有网友问麻薯是什么植物，今天就给大家讲解一下麻薯是什么植物。麻薯不是植物，是小吃。麻薯是一种起源于中国台湾、日本并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团。随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受...

精选综合 2022-02-28

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雪媚娘可以冷冻保存吗(雪媚娘冷冻可以保存多久)

有网友问雪媚娘可以冷冻保存吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘可以冷冻保存吗。雪媚娘不可以冷冻保存。冷冻的温度多在零下，长时间雪媚娘会有结冰的情况，会导致雪媚娘没有软糯Q弹感，且冷冻会流失一部分营养成分，对食用价值也有所影响。雪媚娘建议冷藏...

精选综合 2022-02-28

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冰皮与雪媚娘皮的区别

有网友问冰皮与雪媚娘皮的区别，今天就给大家讲解一下冰皮与雪媚娘皮的区别。1、冰皮是用糯米粉、面粉制成，跟传统月饼不一样，口感酥软滑爽，略有弹性。馅固态的，这点和一般的月饼区别不大。2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油（或无色无味...

精选综合 2021-11-21

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草莓吃不完可以做成什么

有网友问草莓吃不完可以做成什么，今天就给大家讲解一下草莓吃不完可以做成什么。可制作樱花草莓粉乳酪蛋糕、草莓慕斯、粉红草莓气泡水、草莓塔、草莓火焰薄饼、可可慕斯、草莓雪媚娘、草莓派、草莓可丽饼、草莓蛋挞等。草莓粉是将草莓洗净去蒂，切成薄片，...

精选综合 2021-08-14

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雪媚娘皮冷藏硬了还能用吗

有网友问雪媚娘皮冷藏硬了还能用吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮冷藏硬了还能用吗。视情况而定。冰箱的低温可抑制细菌微生物，延长雪媚娘皮的保存时间，但雪媚娘的皮能保持软糯，是因其中含有一定水分，在低温环境下过久，会导致其中的一部分水分挥发而...

精选综合 2021-02-26

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雪媚娘面团太粘怎么办

有网友问雪媚娘面团太粘怎么办，今天就给大家讲解一下雪媚娘面团太粘怎么办。加入黄油：雪媚娘的面团蒸好后，可以加入黄油，黄油是由牛奶加工制成的一种固态油脂，油脂与面团混合后，可以帮助缓解面团太粘的情况，增加柔软度和韧性。撒生粉：雪媚娘的面团是...

精选综合 2020-09-23

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糯米粉可以用面粉代替么(糯米粉可以用面粉代替吗)

有网友问糯米粉可以用面粉代替么，今天就给大家讲解一下糯米粉可以用面粉代替么。根据情况而定。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代，但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、...

精选综合 2019-08-21

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雪媚娘皮冷藏可以放多久(雪媚娘的皮放冷藏可以放多久)

有网友问雪媚娘皮冷藏可以放多久，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮冷藏可以放多久。雪媚娘皮冷藏可以存放3~5天，由于在低温环境下，容易导致食材的水分蒸发，将雪媚娘皮放入后，即使用保鲜膜密封保存，随着保存时间的延长，还是会出现发硬发干的情况，甚至...

精选综合 2019-08-11

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雪媚娘怎么保存(做好的雪媚娘怎么保存)

有网友问雪媚娘怎么保存，今天就给大家讲解一下雪媚娘怎么保存。在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内即可。可放3-5天左右。雪媚娘源自日本，原名为...

精选综合 2019-06-15

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做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替

有网友问做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替，今天就给大家讲解一下做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替。在做雪媚娘没有黄油，可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替，需要注意的是，需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。...

精选综合 2019-04-08

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吃不完的雪媚娘怎样保存(吃了过期的雪媚娘会怎样)

有网友问吃不完的雪媚娘怎样保存，今天就给大家讲解一下吃不完的雪媚娘怎样保存。吃不完的雪媚娘用保鲜膜或者保鲜袋包装好放进冰箱冷冻保存。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本地道点心之一，在日本，馅料都是当季水果。雪媚娘细白软糯，外表是冰...

精选综合 2019-01-22

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雪媚娘皮可以反复蒸吗

有网友问雪媚娘皮可以反复蒸吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮可以反复蒸吗。可以。雪媚娘主要是靠蒸的方式，将糯米粉、玉米淀粉、牛奶与糖混匀蒸熟，使其变成面团，这是雪媚娘的最重要的一步，一般情况下，一次性就能蒸好。但可能会出现，面团过稀或者过...

精选综合 2018-12-22

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雪媚娘皮可以放冰箱,第二天再包吗

有网友问雪媚娘皮可以放冰箱,第二天再包吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮可以放冰箱,第二天再包吗。雪媚娘皮可以放冰箱，第二天再包。雪媚娘皮保存方法是放入冰箱冷藏，但注意温度不能过低，10度左右为宜，如低于10度，淀粉易老化，雪媚娘皮变硬，...

精选综合 2018-10-13

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雪媚娘皮怎么保存不硬(雪媚娘皮怎么保存不变硬)

有网友问雪媚娘皮怎么保存不硬，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮怎么保存不硬。真空保存。雪媚娘皮中主要是蛋白质、脂肪和水分，随着保存时间的延长，水分挥发后，会出现发硬开裂的情况，而真空包装让容器内的空气全部抽出密封，使内部维持在高度减压状态，...

精选综合 2018-08-09

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雪媚娘黄油用什么代替(雪媚娘的黄油可以用什么代替)

有网友问雪媚娘黄油用什么代替，今天就给大家讲解一下雪媚娘黄油用什么代替。雪媚娘黄油可以用食用油代替。由于制作雪媚娘里含有大量淀粉，放置的时间过长容易导致淀粉糊化，影响下一步的工序，而使用黄油的油脂可以防止淀粉糊化，让雪媚娘多的皮更为柔软...

精选综合 2018-07-01

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普通糯米粉能做雪媚娘吗

有网友问普通糯米粉能做雪媚娘吗，今天就给大家讲解一下普通糯米粉能做雪媚娘吗。能。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Ｑ滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软...

精选综合 2018-06-28

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雪媚娘馅用酸奶可以吗

有网友问雪媚娘馅用酸奶可以吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘馅用酸奶可以吗。可以。雪媚娘是一种味道香甜、口感软糯的甜品，深受人们的喜爱，而一般制作雪媚娘会用到糯米粉、黄油、淡奶油等食材，并没有酸奶，其实用酸奶制作也是可以的，并不会有很大的影...

精选综合 2017-09-25

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雪媚娘可以常温存放吗

有网友问雪媚娘可以常温存放吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘可以常温存放吗。雪媚娘可以常温存放，但常温存放不能超过30分钟。雪媚娘的成分主要是蛋白质、脂肪、和水分等，是容易变质的食物，加上外层的冰皮和奶油，在温度高于26度的时候，大概半个小...

精选综合 2016-08-01

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雪媚娘放冰箱后第二天变硬怎么办

有网友问雪媚娘放冰箱后第二天变硬怎么办，今天就给大家讲解一下雪媚娘放冰箱后第二天变硬怎么办。将雪媚娘放置于室温下，让其吸热便能得到一定回软。雪媚娘放冰箱后变硬是因为雪媚娘皮脱水和淀粉物质老化所致，一般不可将雪媚娘放置于冰箱内，需尽快食用...

精选综合 2016-07-28

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雪媚娘可以用食用油吗(雪媚娘可以用食用油代替黄油吗)

有网友问雪媚娘可以用食用油吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘可以用食用油吗。雪媚娘可以用食用油。雪媚娘里含有大量淀粉，放置的时间过长容易导致淀粉糊化，食用油里的油脂可以防止淀粉糊化。但需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原...

精选综合 2016-07-22

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雪媚娘皮蒸完粘手怎么办

有网友问雪媚娘皮蒸完粘手怎么办，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮蒸完粘手怎么办。雪媚娘的皮中的水分如果加的过多的话就会导致蒸出来的成品粘手，这时候可以采用以下方法来做补救：1、加入适量淀粉：雪媚娘的皮如果太粘手的话，可以适量再加入一点淀粉，...

精选综合 2016-07-11

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雪媚娘放了三天还能吃吗(雪媚娘放一天还能吃吗)

有网友问雪媚娘放了三天还能吃吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘放了三天还能吃吗。雪媚娘主要成分是蛋白质、脂肪和水分，容易出现变质，或者因为温度过高而融化的现象，因此存放了三天的雪媚娘，若没有出现有融化、异味变质的情况，可以继续食用，反之则不能...

精选综合 2016-06-19

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为什么雪媚娘皮蒸完很硬(为什么雪媚娘皮会很粘)

有网友问为什么雪媚娘皮蒸完很硬，今天就给大家讲解一下为什么雪媚娘皮蒸完很硬。蒸的时间过久会导致雪媚娘皮中的水分过度蒸发，使得雪媚娘皮很干。雪媚娘的皮在制作的时候需要加入水、牛奶等液体进行调和，做出的雪媚娘口感最佳，但如果和面的时牛奶和水...

精选综合 2016-02-28

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雪媚娘皮为什么放黄油(雪媚娘为什么要放油)

有网友问雪媚娘皮为什么放黄油，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮为什么放黄油。１、在制作雪媚娘时放入黄油，能够在一定程度上增加外皮软糯、Ｑ弹的口感，使其味道清香，口感软糯。２、黄油是用牛奶加工的一种固态油脂，其味道香甜、营养丰富，含有蛋白质、脂...

精选综合 2015-12-08

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雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办

有网友问雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办，今天就给大家讲解一下雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办。1、继续蒸：雪媚娘在制皮时，主要由糯米粉、玉米粉、牛奶和糖制作，若做的太稀，可能是加入的材料太多，蒸的时间不够，可适当的延长蒸的时间，给予充分的时间混合成形。...

精选综合 2015-06-22

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雪媚娘皮必须要放油吗

有网友问雪媚娘皮必须要放油吗，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮必须要放油吗。要放。由于都是由淀粉类来制作雪媚娘的皮，淀粉在与水分混合在一起后，会变成粘度很高的面团，特别是其中的糯米粉，粘性较高，要是没有油脂，会影响之后的制作工序，并且做好的...

精选综合 2015-05-27

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无奶油雪媚娘简单做法

有网友问无奶油雪媚娘简单做法，今天就给大家讲解一下无奶油雪媚娘简单做法。1、准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个...

精选综合 2015-02-27

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雪媚娘皮蒸过了怎么补救

有网友问雪媚娘皮蒸过了怎么补救，今天就给大家讲解一下雪媚娘皮蒸过了怎么补救。雪媚娘的皮若蒸过头，就会变干变硬，这时候只要将雪媚娘的皮拿出来，然后在雪媚娘皮的表面少量多次的加水，将这些水揉进蒸过头的面团中，等面团揉至恢复黏稠时，再将其放入锅...

精选综合 2014-03-07

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雪媚娘吃不了怎么储存

有网友问雪媚娘吃不了怎么储存，今天就给大家讲解一下雪媚娘吃不了怎么储存。雪媚娘吃不了可以用保鲜膜或者保鲜袋包装好放进冰箱冷冻保存。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本地道点心之一，在日本，馅料都是当季水果。雪媚娘细白软糯，外表是冰皮...

精选综合 2014-01-23

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