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扁豆需要焯水吗(扁豆需要焯水吗?)

有网友问扁豆需要焯水吗，今天就给大家讲解一下扁豆需要焯水吗。扁豆中含有皂素和植物凝素，皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激，而植物血凝素则会让红细胞凝集，从而降低红细胞的带氧功能，如果不焯水，会给身体带来损害。如果是直接烹炒，可以不用焯水，在...

精选综合 2021-06-12

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流感由哪几种流感病毒引起？

流行性感冒，简称流感，该病主要由流感病毒引起是一种急性呼吸道感染综合征，主要特点包括：传染性强、传播速度快，同时也伴有季节性特点，一般多发于春秋之季。流感的传播方式很广，能够通过唾液、唾沫以及人与人之间的简单接触进行传播。根据对流感病毒的分...

精选综合 2017-02-15

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扁豆要焯水吗(红扁豆要焯水吗)

有网友问扁豆要焯水吗，今天就给大家讲解一下扁豆要焯水吗。看情况。如果是凉拌扁豆就需要事先焯水，扁豆中含两种对人体有害的毒素，皂素会对胃黏膜产生较强的刺激，而植物血凝素可以使红细胞凝集，从而降低红细胞携带氧的能力。但是这两种毒素遇热不稳...

精选综合 2016-08-13

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