1、禽类:在禽类食物里面含有25%的蛋白质,其结构和人体组织类似,利用率很高,比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。2、鱼类:鱼类里面含有20%的蛋白质,鱼中肌肉组织的肌纤维很短,含水量比较丰富,容易被消化和吸收,在各种深海鱼类含有大量的蛋白质...
牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物,一种食物的营养价值高不高不是看蛋白质的含量有多少,而是看必需氨基酸的含量及其他们之间的比例关系是否与人类需要的比例相符。一般来说象牛奶和鸡蛋这种能赋予生命的东西是补充蛋白质的最佳原料。蛋白质多的食物包...
有网友问梅头肉是什么,今天就给大家讲解一下梅头肉是什么。猪肉。梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻,有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。在畜肉中,梅头肉的蛋白质含量最高,脂肪含量最低。瘦梅头肉含蛋白...
企业名称:灵川县春晓生鲜超市注册地址:灵川县灵川镇粑粑厂村委粑粑厂村(地号:01)登记机关:灵川县市场监督管理局所属行业:零售业所在省份:广西壮族自治区所在城市:桂林市所在区域:灵川县成立时间:2019-11-29审核时间:2019-11-...
有网友问清蒸肉末怎么做更嫩,今天就给大家讲解一下清蒸肉末怎么做更嫩。加些凉白开和鸡蛋,可以使肉末更鲜嫩。用料:肉末200-250克,鸡蛋2个,盐适量,凉白开200毫升。1、将鸡蛋打入碗中,加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。2、蒸锅加水,将肉末...
有网友问猪梅花肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下猪梅花肉怎么做好吃。1、蒜切片,莴苣切条,胡萝卜切丝备用。2、猪肉切丝,将肉丝放入碗中,加入淀粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。3、锅中烧油,将肉丝加入锅中后煸炒至变色。4、加入蒜片、莴苣、胡...
有网友问猪肉加茄子怎么炒才好吃,今天就给大家讲解一下猪肉加茄子怎么炒才好吃。主料:五花肉30克、茄子200克。辅料:蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。蒜片、五花肉切片,去皮茄子切条。起锅烧油,倒入蒜片、十三香...
有网友问鸭怎么炒好吃吗,今天就给大家讲解一下鸭怎么炒好吃吗。用料:鸭肉半节、适量的生姜、酱油、蚝油、玉米淀粉、花生油、白醋。1、鸭肉切薄小块。2、放入姜,酱油,蚝油,玉米淀粉,花生油腌几分钟。3、放油到锅中再放鸭肉炒至熟。4、炒熟起锅即...
企业名称:宁德市蕉城区蕉南雷李花蔬菜店注册地址:福建省宁德市蕉城区少年宫南十九弄3号102D室登记机关:宁德市蕉城区市场监督管理局所属行业:零售业所在省份:福建所在城市:宁德市所在区域:蕉城区成立时间:2020-05-06审核时间:2020...
有网友问肉的种类,今天就给大家讲解一下肉的种类。1、红肉:牛肉、猪肉、羊肉等的肌肉、内脏极其制品,这些畜肉的肌色较深,呈暗红色。2、白肉:鱼肉、鸡肉、鸭肉等,以水产动物和禽类为主,它们的肉色较浅,呈白色。3、加工肉类:香肠、腊肉、火腿、腌...
有网友问冷冻鸡胸肉能保存多久,今天就给大家讲解一下冷冻鸡胸肉能保存多久。冷冻鸡胸肉能保存一年。鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定,保质期可达1年,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化,保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长...
企业名称:崇左市绿鲜食品有限公司注册地址:崇左市江州区崇左(东盟)国际农资物流交易中心1-0#17/18/19/20号仓库登记机关:崇左市市场监督管理局所属行业:批发业所在省份:广西壮族自治区所在城市:崇左市所在区域:江州区成立时间:202...
企业名称:重庆国豪食品有限公司巴王农贸市场第二经营部注册地址:重庆市忠县忠州镇巴王路39号巴王农贸市场285-289号摊位登记机关:忠县市场监督管理局所属行业:批发业所在省份:重庆市所在城市:重庆市所在区域:忠县成立时间:2013-05-1...
有网友问最正宗可乐鸡翅的做法,今天就给大家讲解一下最正宗可乐鸡翅的做法。用料:鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。2、锅...
有网友问肉煮不烂怎么办,今天就给大家讲解一下肉煮不烂怎么办。换成高压锅煮30分钟即可煮制软烂。在煮肉时如果煮的时间太少,火候太大,器皿不合,都会使肉煮不烂,因此若肉煮不烂可换成高压锅再煮30分钟即可软烂,再煮肉时,可以再里边放些山楂或者...
有网友问一个鸭腿多少克,今天就给大家讲解一下一个鸭腿多少克。100克左右,热量181大卡。鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补...
有网友问可乐鸡翅的制作方法,今天就给大家讲解一下可乐鸡翅的制作方法。用料:鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。2、锅烧热...
有网友问高蛋白的食物,今天就给大家讲解一下高蛋白的食物。奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋...
有网友问后尖肉是哪个部位,今天就给大家讲解一下后尖肉是哪个部位。紧贴坐臀上的肉。后尖肉浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。此外,后尖上的肉价格比前臀尖上的肉更贵一些。在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。...
有网友问一只虾的蛋白质,今天就给大家讲解一下一只虾的蛋白质。一只虾含有16~20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,...
有网友问晚上煮好的虾第二天可以吃吗,今天就给大家讲解一下晚上煮好的虾第二天可以吃吗。在确保虾没有酸味和变质的情况下,隔夜虾可以吃,但需加热后才可食用,且加热要充分。虾要保持其鲜味,需密封后放入冰箱冷藏保存,但不可以冷冻。海鲜类食物要吃...