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20斤腊肉放多少盐(20斤腊肉放多少盐腌腊肉)

腊肉一般用盐抹擦肉块，每1公斤肉用100克盐，20公斤腊肉需要放2千克盐。擦后分层入缸，每一层再撒些盐，压实，最上面压石头或木板，20天左右就能腌成，这种腌法的优点是，操作简便，容易保藏，营养损失少，缺点是撒盐不均匀，缺乏色泽，肉质也较...

精选综合 2023-05-11

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短豆角怎么晒干储存(豆角怎么储存呢)

有网友问短豆角怎么晒干储存，今天就给大家讲解一下短豆角怎么晒干储存。1、豆角去掉头尾，抽掉筋，洗净沥干水分。2、锅里倒入适量水加4勺盐烧开，把豆角放进去烫煮5分钟左右。3、豆角变软捞出，把豆角铺在簸箕里（有条件可以挂在铁丝上），放在阳台上...

精选综合 2022-11-28

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腌鱼腌多久可以晒太阳(春天腌鱼腌多久才可以晒太阳)

有网友问腌鱼腌多久可以晒太阳，今天就给大家讲解一下腌鱼腌多久可以晒太阳。根据情况而定。腌鱼需要腌多久需要看鱼的大小和用盐量，一般六斤鱼用4两盐腌5天即可取出晾晒，如用6两盐则4天即可取出晾晒。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低...

精选综合 2022-05-15

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豇豆角怎样保存到冬天(豇豆角怎么保存到冬天)

有网友问豇豆角怎样保存到冬天，今天就给大家讲解一下豇豆角怎样保存到冬天。1、可以参考干腌菜的做法，把新鲜豇豆洗干净以后，铺晒晒干，晒成豇豆干，不必加盐，晒干以后收拢，直接安放在干燥处即可。2、做成酸豇豆，这对于西南的朋友来说是相当熟悉的一...

精选综合 2021-12-21

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