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腌肉一般要腌多长时间(腌肉一般要腌多长时间入味)

有网友问腌肉一般要腌多长时间，今天就给大家讲解一下腌肉一般要腌多长时间。8小时以上为宜。将猪肉洗净，在通风处晾干，将混合好的腌料倒入五花肉里搅拌好，每30~45分钟搅拌一次，至少8小时以上腌制，把肉用绳捆起来，挂在空中晾干，最好避免阳光...

精选综合 2020-07-24

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咸肉腌淡了怎么补救(咸肉腌咸了怎么补救)

有网友问咸肉腌淡了怎么补救，今天就给大家讲解一下咸肉腌淡了怎么补救。放盐继续腌制。咸肉腌淡了可再放置一些盐，继续腌制5-7天，再将咸肉挂在通风和阳光好的地晾晒即可。咸肉是用食盐腌制，又叫渍肉、盐肉、腌肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉...

精选综合 2017-10-28

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腌肉的血水要倒掉吗(腌肉里面的血水要不要倒掉)

有网友问腌肉的血水要倒掉吗，今天就给大家讲解一下腌肉的血水要倒掉吗。腌肉的血水要倒掉，腌制后的水含有大量亚硝酸盐，有致癌成分，且一次性食用大量亚硝酸盐会导致中毒。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，...

精选综合 2016-02-28

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