酸萝卜老鸭汤,就是一道秋季常食的去燥养生汤。文火煲出来的酸萝卜老鸭汤,成色金黄,清可见底,酸萝卜、鸭肉入口即化。下面一起来看看酸萝卜鸭掌汤的做法是什么。1、提前将原材料准备好。2、将鸭掌去皮衣和趾甲,清理干净。3、将清理干净的鸭...
清水火锅是一道地方菜肴,是川式火锅传统品种之一,这种火锅以卤汁为底料,煮的时候可以放入毛肚、鸭掌、牛环喉100克、牛肉、猪肉、午餐肉一起煮。清水火锅的卤水制作起来也比较简单,将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水中出一水后,再用清水漂洗干净...
有网友问鸭子怎么烧好吃,今天就给大家讲解一下鸭子怎么烧好吃。准备食材:鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒、冰糖、料酒、老抽。将鸭货洗干净后凉水下锅焯水;焯好的鸭货放锅里,放入生姜、料酒、老抽、生抽;把所有的调料都放进去,再放一小勺盐;倒没过鸭货的热...
有网友问白条鸭是什么鸭,今天就给大家讲解一下白条鸭是什么鸭。白条鸭是已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。去头去掌去二节翅的称为无头鸭,去掌带二节翅的称为全翅鸭,...
有网友问鸭掌怎么卤制,今天就给大家讲解一下鸭掌怎么卤制。准备食材:鸭掌、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、盐。去骨鸭掌冷水下锅。锅内热油炒香葱姜蒜。倒入香料炒香。倒入鸭掌加入生抽老抽翻炒上色。倒入啤酒炖20分钟。加盐调味大火收汁即...
有网友问藜麦不泡直接煮可以吗,今天就给大家讲解一下藜麦不泡直接煮可以吗。藜麦不泡直接煮可以,但将藜麦浸泡后可吸收足够的水分,若需浸泡可用凉水浸泡4小时左右即可,藜麦膳食纤维丰富,蛋白质含量高,直接用电饭煲煮建议比煮米饭多放一些水,这样煮出...
有网友问做火锅需要什么食材,今天就给大家讲解一下做火锅需要什么食材。1、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。2、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭...
有网友问红藜麦米的作用,今天就给大家讲解一下红藜麦米的作用。1、可以缓解血管压力,由于藜麦中富含镁元素,如果身体中缺镁会导致高血压,缺血性心脏病及心律不齐。2、对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用。3、有着减肥塑身功能,...
有网友问鸭货怎么卤制,今天就给大家讲解一下鸭货怎么卤制。用料:鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒15克、冰糖60克、桂皮一块、香叶4片、料酒70克、生抽40克、老抽40克、干辣椒25克。1、干辣椒剪开,这样更容易出味道。2、把鸭货洗干净后凉水下锅焯水...
有网友问麻辣鸭怎么做,今天就给大家讲解一下麻辣鸭怎么做。准备食材:鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒、冰糖、料酒、老抽。将鸭货洗干净后凉水下锅焯水;焯好的鸭货放锅里,放入生姜、料酒、老抽、生抽;把所有的调料都放进去,再放一小勺盐;倒没过鸭货的热水,盖...
1.三只松鼠小贱手撕牛肉五香手撕牛肉,够辣够劲道。好肉,牛后腿肉,较近十足;好吃,肉中藏筋,硬度适中;好色,秉承原色,货真价实。内蒙古传统工艺风干,精心烘烤,原汁原味;精心秘制卤料,久火慢炖而成,味道香浓,闻之让人想流口水的好味道。...
有网友问下火锅的食材有哪些,今天就给大家讲解一下下火锅的食材有哪些。1、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。2、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭...
有网友问衢州三头是指哪三头,今天就给大家讲解一下衢州三头是指哪三头。衢州三头(兔头、鸭头、鱼头)是衢州地方特色风味食品,其中最具代表性的是兔头,其肉质细腻、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇,同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成分,有“...
有网友问泡椒鸭脚的制作方法,今天就给大家讲解一下泡椒鸭脚的制作方法。1、准备材料:鸭脚、八角、桂皮、花椒、生姜、泡椒、糖、盐、小红椒、洋葱、料酒、凉白开、醋。2、将鸭脚清洗干净,指尖剪去,剁块,锅里放鸭脚,放水,没过鸭脚。3、放花椒、生姜...
有网友问火锅食材有哪些,今天就给大家讲解一下火锅食材有哪些。1、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等。2、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪...
有网友问香糟卤可以卤哪些东西,今天就给大家讲解一下香糟卤可以卤哪些东西。凤爪、虾、带鱼、花生、鸭掌、豆干、鸭胗、鸭舌等。用料:鸡爪1000克、香糟卤2瓶、姜4片、料酒5茶匙。1、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。2、鸡爪剪去指甲,斜刀...
有网友问渝水区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下渝水区特色美食有什么。渝水区特色美食有什么有仙湖米粉鱼、新余炒粉、电厂螺丝、麻辣鸭三件、清蒸翘嘴鱼等。1、仙湖米粉鱼:仙湖米粉鱼是江西渝水区新余特色美食之一。以草鱼为主料,配上自制米粉,...
有网友问醉仙鸭的全香料一配方,今天就给大家讲解一下醉仙鸭的全香料一配方。主料:鸭1只(约重1500克)。配料:鲜红椒、青椒各50克。调料:猪油75克、红油、子姜各25克、香油5克、啤酒1瓶、香味1克、草果2颗、八角、桂皮各3克、蒜子10粒...