脱氧核糖核酸,就是DNA。核酸分脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)脱氧核糖,是五碳糖的一种,脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分。脱氧核苷酸是由一分子脱氧核糖,一分子含氮碱基,一分子磷酸组成。脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本单位,脱...
有网友问香蕉生吃味道是甜的为什么蒸熟以后吃是酸的,今天就给大家讲解一下香蕉生吃味道是甜的为什么蒸熟以后吃是酸的。香蕉里面含有较多的蔗糖(14%含糖量中的65%),蔗糖极易溶于水,且酸性潮湿条件下受热(100℃)后迅速水解,这个潮湿,100...