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绿豆芽焯水几分钟熟(绿豆芽焯水几分钟熟 清脆)

绿豆芽焯水不用太长时间，等锅中水烧开之后焯2-3分钟左右就可以了，若是时间过长，会导致水分、营养成分流失严重，影响口感。在吃生豆芽的时候要将它完全煮熟，它里面含有胰蛋白酶抑制剂等对身体有害物质，食用后对健康不利。绿豆芽需要焯水多久绿豆...

精选综合 2023-04-10

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黄豆煮不熟能吃吗

有网友问黄豆煮不熟能吃吗，今天就给大家讲解一下黄豆煮不熟能吃吗。不能。没有煮熟的大豆和豆奶中含有胰蛋白酶抑制剂、细胞凝集素、皂苷等物质。这些有毒物质相对耐热，如果吃了半熟的豆浆，以及未煮熟的黄豆都会引起中毒。其表现为恶心、呕吐、腹痛...

精选综合 2015-08-27

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煮豆浆要煮多少分钟(豆浆要煮多少分钟才熟)

有网友问煮豆浆要煮多少分钟，今天就给大家讲解一下煮豆浆要煮多少分钟。豆浆沸腾后继续加热8分钟。豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。为避...

精选综合 2015-08-20

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