有网友问桂皮作为香料起什么作用,今天就给大家讲解一下桂皮作为香料起什么作用。桂皮香气馥郁,性辛甘即具有辛辣的味道,同时带有一点甜味。可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增;桂皮最适合炖各种肉类,卤肉、红烧各种肉类等。挑选桂皮:优质桂皮,外表...