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蛋糕开裂什么原因(蛋糕胚开裂什么原因)

有网友问蛋糕开裂什么原因，今天就给大家讲解一下蛋糕开裂什么原因。1、 烘烤温度过高：蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂。解决方法：降低烤箱的温度...

精选综合 2019-07-06

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