有网友问自己家做的酸菜不酸怎么办,今天就给大家讲解一下自己家做的酸菜不酸怎么办。1、气温低的环境下不易于酵母菌生存和生长,导致酸菜不酸,可以将腌菜坛子用棉布包起来,将坛内温度升高,达到20度左右即可。2、没有密封好也会导致乳酸菌不发酵,乳...