有网友问海带如何去腥味,今天就给大家讲解一下海带如何去腥味。海带属于海产品,在我们平时食用之前,可以使用淀粉搓洗过后使用一些白醋进行浸泡,淀粉属于大分子类,带有不错的附着性,可以将海带上的杂质、黏液等去除,减轻腥味。而海带腥味的成分属于胺...
有网友问冷冻虾仁怎么去腥味,今天就给大家讲解一下冷冻虾仁怎么去腥味。1、虾线:将虾背部上的一条黑色腥腺去掉。2、盐水:把虾仁放在盐水里泡两小时能很好去掉土腥味。3、酒类腌制:酒是有机溶剂,可溶解和挥发腥味物质。将虾仁上洒料酒或白酒等腌2...