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新鲜辣椒如何长期保存(新鲜辣椒如何长期保存方法)

有网友问新鲜辣椒如何长期保存，今天就给大家讲解一下新鲜辣椒如何长期保存。制成辣椒酱：选红色的辣椒，去蒂洗净后将其沥干。将蒜头与辣椒一起剁碎切，放入适量的盐搅拌，装坛即可。制成干辣椒：选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干即可...

精选综合 2019-07-11

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臭豆腐乳的制作方法(臭豆腐乳的制作方法和配料)

有网友问臭豆腐乳的制作方法，今天就给大家讲解一下臭豆腐乳的制作方法。腌制腐乳、毛霉腐乳、根霉型腐乳。1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种加工法的特点：豆腐坯不经发酵（无前期发酵）直接装坛，进行后发酵，...

精选综合 2018-05-28

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梅干菜是什么菜晒干的(梅干菜是什么菜晒干的图片)

有网友问梅干菜是什么菜晒干的，今天就给大家讲解一下梅干菜是什么菜晒干的。梅干菜是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜、冬菜腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅...

精选综合 2016-05-23

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怎样腌制鹅蛋(怎样腌制鹅蛋好吃又快)

有网友问怎样腌制鹅蛋，今天就给大家讲解一下怎样腌制鹅蛋。准备材料：鹅蛋、盐、高度白酒、保鲜膜。鹅蛋洗净。晾干，蘸高度白酒后在细盐里滚一下。包上保鲜膜缠紧，多缠几圈。装坛密封放温暖处，半个月后有咸味开始出油，再把坛子转移到阴凉的地方保存。二...

精选综合 2016-03-27

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