有网友问竹笋种类,今天就给大家讲解一下竹笋种类。1、麻竹笋是广东省英德市特产,中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称“英德麻竹笋”,具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,有“蔬中第一珍”的美誉。2、慈竹笋又称“慈笋”、“八月笋”。为禾本科植物慈竹...
有网友问水竹笋怎么保存时间长,今天就给大家讲解一下水竹笋怎么保存时间长。1、封闭存储:如竹笋采摘时未出现破损,将壳保留,用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来,洒一些水后密封,放置于通风阴凉处,能保存1个月。2、脱水处理:将外壳去除,洗净后切成长条...
有网友问红烧肉放什么配菜,今天就给大家讲解一下红烧肉放什么配菜。红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。1、竹笋:竹笋和红烧肉非常搭配,这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味,又有五花肉的香味。2、四季豆:四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆...
有网友问春笋炒五花肉怎么做,今天就给大家讲解一下春笋炒五花肉怎么做。用料:五花肉250克、春笋3根、蒜米4瓣、辣椒1个、盐2克、生抽5克、蚝油10克、食用油20克、葱花适量。1、春笋剥皮,准备好五花肉。2、春笋有颜色的部分切下来,只要白色...
有网友问盐竹笋怎么泡,今天就给大家讲解一下盐竹笋怎么泡。1、准备食材:竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。2、先把新鲜的竹笋掰成小段。3、加盐焯水,水开五分钟。焯水的锅要干净,不能有油。4、把竹笋放到玻璃罐子里面,把小米辣倒进去,...
有网友问笋在冰箱冻了一年还能吃吗,今天就给大家讲解一下笋在冰箱冻了一年还能吃吗。竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻,则不能食用。冰箱里不是完全无菌,只是减缓细菌生长。生的竹笋放进去,细胞会死亡,会很快腐败,即使解冻也不能食用。但是煮熟后就...
有网友问毛竹笋怎么保存才新鲜时间长,今天就给大家讲解一下毛竹笋怎么保存才新鲜时间长。在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可,如密封状态可...
有网友问鲜笋怎么处理和保鲜,今天就给大家讲解一下鲜笋怎么处理和保鲜。将新鲜笋子去掉外壳,一切为四,将其清洗干净后放入锅中用水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火,捞出过凉水放盆里,撒上盐用冷水浸泡一夜,捞来洗净控干水分,分别用保鲜袋装好,...
有网友问梁平区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下梁平区特色美食有什么。梁平区特色美食有什么有虎城尖柚、山桂香肠、梁平松花皮蛋、重庆麻辣烫、梁平张鸭子、寿竹笋等。1、虎城尖柚:虎城尖柚属于沙田柚品种系列,梁平已有上百年的栽培历史。2、山桂...
有网友问笋有几种,今天就给大家讲解一下笋有几种。笋的品种有80余种,其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。1、毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。江南于3月下旬至5月上旬采收春笋,以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品...
有网友问竹笋怎么处理不会麻嘴,今天就给大家讲解一下竹笋怎么处理不会麻嘴。焯水。竹笋是一种多年生常绿草本植物,营养丰富、味道鲜美,而因为竹笋中含有大量的草酸,不处理干净食用起来会有些嘴麻,一般建议焯水处理。首先将竹笋清洗干净,去掉外皮,...
有网友问扁尖笋怎么腌制,今天就给大家讲解一下扁尖笋怎么腌制。1、准备食材:鲜竹笋4个、盐2大勺、水少许。2、竹笋纵向轻划一刀,方便剥皮。3、顺着刀口将竹笋去皮。4、用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。5、将笋对半切开,再切成小段。6、锅中...
有网友问所有竹子的笋都能吃吗,今天就给大家讲解一下所有竹子的笋都能吃吗。可以吃。但有些竹笋的味道不好,因此生活中常见的竹笋品种只有几类。竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨...
有网友问新鲜竹笋如何处理能长期保鲜?,今天就给大家讲解一下新鲜竹笋如何处理能长期保鲜?。1、蒸制法:将新鲜的竹笋清洗干净,去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存,一般可保存10-15天。2、封藏法:将新鲜的竹笋装在大缸或坛子...
有网友问炒春笋怎么去皮,今天就给大家讲解一下炒春笋怎么去皮。首先准备好竹笋;用刀后面的尖切深一些;刀后面的尖切下之后转一下,竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部;然后将皮剥下来,这只是外面带颜色的皮;带颜色的皮剥完后,会露出白色的竹笋皮...
有网友问普通竹子的竹笋能吃吗,今天就给大家讲解一下普通竹子的竹笋能吃吗。视情况而定。一些观赏竹不能食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一种营养丰富的食品,具有高...
有网友问笋衣要泡多久才能食用,今天就给大家讲解一下笋衣要泡多久才能食用。干笋衣洗干净之后泡1个小时,至软,中间更换2次水即可。笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净,放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣,平整地取出晒干或...
有网友问笋不焯水可以直接炒吗,今天就给大家讲解一下笋不焯水可以直接炒吗。笋不焯水可以直接炒,无毒,但口感不好。鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,不但不会影响钙质吸收,还...
有网友问新挖的楠竹笋怎么处理,今天就给大家讲解一下新挖的楠竹笋怎么处理。1、首先将楠竹笋去壳,去根,清洗干净。2、放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。要煮到笋发出“破”的响声时才可以。3、经过高温蒸煮好的笋,捞出来冲凉水后,放...
有网友问珠晖区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下珠晖区特色美食有什么。珠晖区特色美食有什么有凉粉、鱼头豆腐、荷叶包饭、观音笋、玉麟香腰、霉豆腐、唆螺等。1、凉粉:原料是用凉粉藤的果心,通常切成片状或者条,在拌些佐料,口感清爽。2、鱼头豆...
有网友问怎么去除笋的涩味,今天就给大家讲解一下怎么去除笋的涩味。1、清水浸泡:浸泡的过程中,需要经常换水,最好每隔两小时换水一次,浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发,也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制:先在锅中加清水煮开,放入竹...
有网友问竹笋怎么保存时间更长,今天就给大家讲解一下竹笋怎么保存时间更长。1、封闭存储:如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况,同时表面的壳也没有褪去,这样就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来,然后在其...
有网友问细竹笋是什么笋,今天就给大家讲解一下细竹笋是什么笋。细竹笋是一种野山笋,不同于冬笋、春笋等,是出生在野生的山区的小竹笋,因为形状大小和手指的粗细差不多,因此被称为细竹笋,也叫做细笋、小竹笋,是一种可以作为菜食用,也可入药的食材,含...
企业名称:贵池区荣玉家庭农场注册地址:贵池区唐田镇尚书村三元组登记机关:池州市贵池区市场监督管理局所属行业:农业所在省份:安徽所在城市:池州市所在区域:贵池区成立时间:2020-06-03审核时间:2020-06-03公司网址:-公司法人:...
有网友问竹笋是什么,今天就给大家讲解一下竹笋是什么。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,原产中国,类型众多,喜温暖湿润的气候,在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔50...
有网友问竹子的茎是什么样子的,今天就给大家讲解一下竹子的茎是什么样子的。竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,也有节并且多而密,在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子,另一些芽并不长出地面,而是横着生长,发育...
有网友问盐焗鸡的制作方法,今天就给大家讲解一下盐焗鸡的制作方法。鸡1只、焗鸡粉1包、葱1把、姜几片、粗海盐1大包、沙纸,竹笋纸各3张。1、准备好食材,将鸡洗干净,擦干水分,姜切片,葱洗干净打结。2、再用盐焗粉把鸡里外抹匀。3、把姜片和葱结...
有网友问新鲜的竹笋需要过水吗,今天就给大家讲解一下新鲜的竹笋需要过水吗。新鲜的竹笋需要过水。焯水可以去除竹笋的涩味,软化粗纤维,有助消化。同时,焯水也能让竹笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也...
有网友问大笋子怎么处理,今天就给大家讲解一下大笋子怎么处理。1、准备食材:竹笋3根、开水。2、用刀从大笋的头部划一刀直至尾部。3、接着将大笋的外衣和变老变硬的部分去掉。4、再接着用刮刀将大笋刮成薄片备用。(也可以用刀切成薄片)5、锅中准...
有网友问竹笋煮多久能熟,今天就给大家讲解一下竹笋煮多久能熟。水开后再煮5分钟即可。1、等锅中水开后,将笋切成几段,放到水里焯,2、水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,即可取出;3、变凉后切丝,经过处理的笋没有涩味。笋是南方菜系中的当家花...