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做拉面的汤料是怎么弄的

汤是拉面的灵魂，牛肉拉面的优劣除了拉面外，最重要的秘密在于淳香的汤，可以说汤是牛肉面的灵魂。今天就整理下做汤经验分享给各位。1、拉面分很多种，根据拉面种类的不同，汤料食材用料也会不同，比如空心拉面、龙须面、水拉面、兰州拉面等等，配方买...

精选综合 2023-05-10

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酱牛肉哪个香料最提香？

酱牛肉是一道很受大众欢迎的下酒菜，今天题主的问题是“酱牛肉哪个香料最提香？”我将从以下几个方面谈一谈我这对这个问题的几个观点，供大家参考。酱牛肉选用牛肉的哪个部位制作最好？酱牛肉要想做得色香味俱全，选择用什么样的牛肉是关键的第一步，我们在购...

精选综合 2022-11-05

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清蒸鲈鱼水开后蒸多久

有网友问清蒸鲈鱼水开后蒸多久，今天就给大家讲解一下清蒸鲈鱼水开后蒸多久。10～12分钟。若蒸的时间太久鱼肉会很老，口味很差。如果不知道鲈鱼蒸到何时熟，可用筷子插入鱼肚子的部分，因为鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子而不沾鱼肉，就证明...

精选综合 2020-06-23

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牛肉片煮20分钟能熟吗(牛肉片煮多少分钟)

有网友问牛肉片煮20分钟能熟吗，今天就给大家讲解一下牛肉片煮20分钟能熟吗。1、一般来说牛肉片煮20分钟能熟。首先注意牛肉的选择，用牛腩或牛腱子肉比较好；其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快。如果牛肉质地较老，或者肉片切的比较厚...

精选综合 2018-03-26

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酱牛肉怎么做好吃(酱牛肉怎么做好吃家常做法)

有网友问酱牛肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下酱牛肉怎么做好吃。用料：牛腱子肉1块、豆瓣酱2匙、老姜1块、青葱3根、蒜头4个、香叶3片、八角2个、草果1个、桂枝3根、山奈3片、桂皮1片、辣椒3个、花椒少许、茴香少许、白胡椒粉1克、生抽4匙...

精选综合 2018-01-02

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