炖汤、煲汤特别推荐用砂锅,特别是用的越久的砂锅,煲出来的汤汁更浓郁,更香。真的紫砂壶用的紫砂土富含多种微量元素,烹饪的时候溶于食物中,对人体大有裨益。而假的紫砂壶用土则是一般的黏土,而且还会加一些化学染色剂,对人体就非常有害了。那么怎么样可...
我是没有用电紫砂锅煲汤,不一定必须用电紫砂锅煲汤,用一般的砂锅煲汤也是可以的,我家就用的是这样的锅,既然担心是否有毒,还不如不买,这样更省心。铅是有毒物质,所以人们觉得砂锅是有毒的,其实电紫砂锅是不含施釉的,所以其本身是无毒的,可以放心使...