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做粽子放食用碱还是小苏打(煮粽子用食用碱还是小苏打)

有网友问做粽子放食用碱还是小苏打，今天就给大家讲解一下做粽子放食用碱还是小苏打。食用碱。在粽子里加入食用碱可以让糯米吃起来更糯、粽子的食材更软烂，食用口感更好，并且粽子会熟的更快。食用碱还可以用来泡发干货，加快速度，泡发率更高；食用碱...

精选综合 2022-04-07

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