民间有“九雌十雄”的说法,这句俗语里的“九”和“十”说的是农历,也就是说农历九月适合吃雌大闸蟹,而农历十月适合吃雄大闸蟹。事实上在阳澄湖开湖之后的一个多月中都是吃雌蟹的最佳时机,也就是在每年的9月中下旬到10月上中旬,这时候的雌蟹还未交...