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做芋圆需要什么粉(做芋圆需要什么粉类)

有网友问做芋圆需要什么粉，今天就给大家讲解一下做芋圆需要什么粉。做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性会非常好。木薯...

精选综合 2021-04-29

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哪些水果蔬菜可以做芋圆

有网友问哪些水果蔬菜可以做芋圆，今天就给大家讲解一下哪些水果蔬菜可以做芋圆。葡萄、苹果、香蕉、西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃、番薯、南瓜、胡萝卜等都可制作成芋圆。理论上任何可以炸出汁的水果都可制作芋圆。制作芋圆主要材料是木薯粉和淀粉，比例...

精选综合 2020-06-02

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芋圆一定要用木薯粉吗(做芋圆一定要用木薯粉吗)

有网友问芋圆一定要用木薯粉吗，今天就给大家讲解一下芋圆一定要用木薯粉吗。不一定。但是做芋圆最好使用木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。做出来的芋圆会很Q，其他粉达不到这种效果，做出...

精选综合 2016-08-13

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糯米粉可以做芋圆吗(糯米粉做芋圆好吃吗)

有网友问糯米粉可以做芋圆吗，今天就给大家讲解一下糯米粉可以做芋圆吗。糯米粉可以做芋圆，做法如下：1、准备材料：糯米粉、紫薯、白糖。2、紫薯切块煮熟，打成泥。3、将紫薯、糯米粉、糖，混合均匀。4、揉成光滑的面团。5、搓成长条，切成小块，表...

精选综合 2016-05-21

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