“筷子三个月不更换会致癌”?健康用筷3个要点

作为我们日常每天都在使用的筷子,近年来网上流传却这样的一个新闻“筷子三个月不更换会致癌”,这是真的吗?

筷子三个月不更换会致癌?

这个说法不可信。

说筷子致癌是因为筷子产生的黄曲霉素,但是事实上黄曲霉素的产生条件没有那么简单的,它是需要温度、环境的;它的出现也是需要一定的营养物质和条件,比如说,霉菌喜欢花生、小麦等食物腐败之后再加上发霉就会产生黄曲霉素,但是一般筷子使用之后都会清洗的很干净的,是不会产生细菌的。

也就说只有在筷子没有清洗干净的情况下,筷子破损比较严重有很多的裂缝遗留很多的食物残渣,也或者是经常吃一些谷物,这些食物依附在筷子上,没有清洗干净就会发霉变质,形成黄曲霉素,这样才能给癌症的形成提供条件。

在生活中我们常见的筷子有木筷子、铁筷子以及塑料筷子,如何选择:①木筷子。 这是用的最多的,价格实惠而且无毒无害,不过在最好选择无色的,因染漆的筷子筷子开裂之后,容易藏污纳垢。

②铁筷。 容易清洗,使用的寿命比较长不容易被磨损,也不易形成细菌;但是容易导热,而且不太适合老人和小孩。

③塑料筷子。 从外观上来看,色彩缤纷,但是从安全度上来讲,塑料一旦受热会容易变形,产生对人体有害的物质。 筷子使用多久比较合理

虽然说筷子使用3个月不会产生致癌性,但是还是建议大家定期更换筷子;因为筷子长期不更换是会危及人们的身体健康的。

像是有的家庭,筷子一使用就是好几年,或者是十几年,筷子会出现破损、变黑等等。 有些人群会觉得筷子是进口的,筷子出现这些磨损也无所谓。

但是,你要知道什么物品都是一定的保质期的,筷子也是一样,家里的筷子使用了3个月以后,产生的细菌量是非常大的,这是因为一般人的人群体内含有致胃病的幽门螺旋杆菌,这些细菌都是家庭传播的,筷子就是主要的渠道。

因此,一般来说筷子的使用时间为3-6个月。

长期不更换筷子会导致:会倒是筷子内含有大量的细菌滋生,细菌进入人体后,危害到肠胃,引起腹泻等消化系统疾病;

如何清洗筷子

大多数家庭在清洗筷子的时候都会是一大把放在一起清洗,其实这样是洗不干净的,建议最好是分开洗;另外定期要对筷子进行消毒,可以把筷子放在开锅里煮一下,大概20-3分钟;也或者是买筷子消毒器。

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