抛光打蜡大米最大的危害就是会有黄曲霉素、打蜡油等危害健康的物质存在。这些物质主要是对肝肾的细胞有畸形、破坏等作用,可以导致癌症的发生,危害健康。有的小厂抛光将陈米、发霉大米以次充好。通过抛光,陈米能卖个新米价。更有不法分子,将发霉...
米有霉味不能吃。大米在一定环境下会产生霉变,时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃,因为其中的黄曲霉素一则洗不掉,二则经高温煮沸也无法去除。食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大,但长期食用无疑会致癌。...
花生芽是可以食用的。花生芽是一种食疗兼备的食物,它不但能食用,而且营养特别丰富。花生芽的能量,蛋白质含量比较多,并富含维生素以及微量元素,矿物质等等。研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生要高很多,它具有抑制癌细胞,降血脂,防治心血管...
大米是我们每天必须要吃的主食,所以家庭通常会准备好几大袋大米供食用。如果这些大米没有及时的吃完,放久了就会变成陈米,通常我们还能闻到陈米特有的味道。我们都知道淀粉类的食物容易产生有致癌作用的黄曲霉素,那么陈米会不会也有黄曲霉素呢?一、陈米会...
有网友问大米变黑了还能吃吗,今天就给大家讲解一下大米变黑了还能吃吗。不可以。大米变黑可能是已发霉或存放时间过长,无论哪种原因,大米发黑证明细菌滋生,可能存在黄曲霉素,食用不利于身体健康。大米存放技巧:1、袋装米应存放在阴凉、通风、干燥...
“酸汤子是一种酵豆面,又叫做汤子馇子馇条等,是流行于东北地区的特色小吃,用玉米和水磨碎发酵后,制成粗面条式的主食,但是酵豆面在发酵过程中极易沾染椰毒假单胞菌,生成毒副作用较强的米酵菌酸和毒黄素,对人体造成极大的损害”。那麼酸汤子的不良影响...
有网友问大蒜发霉有黄曲霉素吗,今天就给大家讲解一下大蒜发霉有黄曲霉素吗。可能会有。通常引起物品霉变的霉菌可细分为毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属四类,其中黄曲霉素就是其中的一种,还可能有其他的霉菌毒素,不过黄曲霉毒素多出现在粮食作物的霉...
有网友问酱油瓶口为什么会发霉,今天就给大家讲解一下酱油瓶口为什么会发霉。酱油瓶口部位有发霉现象,可能是室内温度较高或潮湿等原因引起的,如果酱油放置的时间比较长,就尽量不要再食用了,因为瓶口发霉说不定酱油瓶里面也发霉,如果霉的颜色是黄色的,...
有网友问过期的月饼能吃吗,今天就给大家讲解一下过期的月饼能吃吗。1、过期月饼不能吃,过期或霉变的月饼,食用后会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应,同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素,会给身体健康带来极大的危害。2、月饼,又称月团、小饼、丰收...
有网友问筷子发霉了还能用吗,今天就给大家讲解一下筷子发霉了还能用吗。不能。因为筷子除了会产生青霉这类无害霉菌外,还可能会产生导致消化系统疾病的大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌,以及对身体危害极大的黄曲霉素。筷子指中国常用的饮食工具,通常由竹...
有网友问冬笋发霉可以吃吗,今天就给大家讲解一下冬笋发霉可以吃吗。不能。冬笋发霉说明已经滋生了很多细菌、病菌,也可能产生黄曲霉素,人食用后很可能对身体造成不良影响。即使是把发霉的冬笋经高温处理过,也可能会引起肠道不适反应,建议丢弃,以免...
有网友问发霉的馒头去皮能吃吗,今天就给大家讲解一下发霉的馒头去皮能吃吗。不能吃。馒头发霉后,表面的霉菌多为黄曲霉素,而黄曲霉素具有毒性。馒头由面粉制作,里面含有水分,湿度较大,长时间保存容易变质。人们在通常情况下会存在侥幸心理,认为...
有网友问轻度发霉大米如何处理,今天就给大家讲解一下轻度发霉大米如何处理。大米发霉应当丢弃,无法食用。发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素...
有网友问发霉的面包去掉霉点可以吃吗,今天就给大家讲解一下发霉的面包去掉霉点可以吃吗。发霉的面包去掉霉点不可以吃。霉菌生长在面包的表面是因表面含有较为充分的氧气,这只是肉眼可见的霉菌,面包的表皮下面仍然存在肉眼不可观察的霉菌。面包发霉后...
作为我们日常每天都在使用的筷子,近年来网上流传却这样的一个新闻“筷子三个月不更换会致癌”,这是真的吗?筷子三个月不更换会致癌?这个说法不可信。说筷子致癌是因为筷子产生的黄曲霉素,但是事实上黄曲霉素的产生条件没有那么简单的,它是需要温度、环...
有网友问板栗发芽了煮熟能吃吗,今天就给大家讲解一下板栗发芽了煮熟能吃吗。由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽后,不建议将...
有网友问香油超过三年还能吃吗,今天就给大家讲解一下香油超过三年还能吃吗。不能。香油的保质期一般为18个月,香油过期后,会产生黄曲霉素,吃了会引起身体不适。如何辨别香油过期:香油如果香味不浓,且有一种特殊的刺激味,说明香油已氧化分解。...
有网友问米发霉还能吃吗,今天就给大家讲解一下米发霉还能吃吗。不能吃。大米在一定环境下会产生霉变,时间长了会产生黄曲霉菌。霉变的大米不要吃,因为其中的黄曲霉素一则洗不掉,二则经高温煮沸也无法去除。专家指出,食用霉变大米虽然一次性毒性不...
有网友问冷冻的玉米会不会有黄曲霉素,今天就给大家讲解一下冷冻的玉米会不会有黄曲霉素。会。玉米在冷冻过程中会产生一种叫“黄曲霉素”的毒素,对身体的健康有危害。含有黄曲霉素的玉米其外表一般长有霉菌,因为黄曲霉素要在一定的条件下才能产生。...
有网友问吃了变质的月饼会怎么样,今天就给大家讲解一下吃了变质的月饼会怎么样。食用变质的月饼,容易引起胃肠道的不适反应,包括腹泻、恶心呕吐等。若是变质比较严重的月饼,食用后还可能会引起食物中毒等严重反应。变质的月饼中含有大量的细菌、霉菌...
有网友问为什么医生建议少吃玉米,今天就给大家讲解一下为什么医生建议少吃玉米。专家说的是以下三种玉米不要多吃:第一种是路边摊的玉米不要吃,一般路边摊的玉米都添加了很多香精和食品添加剂。虽然这类玉米闻起来非常的香甜可口,但是其营养价值非常...
有网友问米的由来,今天就给大家讲解一下米的由来。大约在3000多年前的殷周之交,水稻由中国舟山群岛北传至朝鲜、日本,南传至越南。汉代时中国水稻传到菲律宾。公元5世纪,水稻由伊朗传到西亚,然后由非洲传到欧洲。新大陆被发现后,再由非洲传...
有网友问板栗发芽有没有曲霉素,今天就给大家讲解一下板栗发芽有没有曲霉素。发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽后,不建议将其煮...
有网友问米发霉了怎么办,能吃吗,今天就给大家讲解一下米发霉了怎么办,能吃吗。不能吃。大米在一定环境下会产生霉变,时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃,因为其中的黄曲霉素一则洗不掉,二则经高温煮沸也无法去除。专家指出,食用霉变...
有网友问发芽的栗子可以吃吗,今天就给大家讲解一下发芽的栗子可以吃吗。发芽的栗子不能吃。板栗发芽后会产生一种有害的物质,也是很常见的一种毒素,黄曲霉素。这种毒素如果食用过量对人体的伤害很大,可能会出现中毒的症状。如果发现板栗发芽千万不...
有网友问酱油三年了可以食用吗,今天就给大家讲解一下酱油三年了可以食用吗。若未开封且未过保质期即可食用。酱油三年了能否食用,主要看酱油有没有开封,还要看它的保质期。如果开封了或是过了保质期,则不建议继续食用,因酱油在过期之后会遭受细菌、...
有网友问柿饼发霉了还能吃吗,今天就给大家讲解一下柿饼发霉了还能吃吗。柿饼外面有霉点,则柿饼不能食用,发霉的东西一般会含有黄曲霉素,具有致癌性。如果柿饼外面是白色的粉末,则是白霜,也叫柿霜,可以吃。柿饼,为柿科植物柿的果实经加工而成的饼...
有网友问黄曲霉素怎么去除,今天就给大家讲解一下黄曲霉素怎么去除。黄曲霉菌很难杀死,耐高温,其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268摄氏度,紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性,巴氏消毒法或烘烤面包的热度可以基本消灭。黄曲霉菌在发霉的、淀粉含...
有网友问米里面长虫了怎么处理,今天就给大家讲解一下米里面长虫了怎么处理。1、过箩过筛:将表面的虫子去除后,用竹子或柳条编制的筛子将大米筛一遍,再放置于阴凉通风处晾晒即可。2、晒太阳:当阳光充足时将大米均匀铺开晒制,米虫不耐高温会自动跑走,...
有网友问家庭怎样杀灭黄曲霉菌,今天就给大家讲解一下家庭怎样杀灭黄曲霉菌。1、用小苏打(即1%碳酸氢钠)泡一段时间,就能去掉90%以上的黄曲霉素。2、很多黄曲霉素都是附着在表面,多洗几次能够去除掉大部分霉菌。3、活性炭对吸附毒性很有效,对人...