有网友问白茶属于什么茶，今天就给大家讲解一下白茶属于什么茶。

1、白茶属于“微发酵”茶。 制作白茶的基本工序是包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等。 要求所用茶树鲜叶原料必须是良种大白茶的满披白毫的幼嫩芽叶，加工时采用不揉不炒的晾晒、烘干工艺。

2、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，有芽茶和叶茶之分，单芽制成的称为“银针”，叶片制成的称为“寿眉”，芽叶全采的称为“白牡丹”。

3、白毫银针、白牡丹等。 其中白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称，其披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。

以上就是白茶属于什么茶，希望对大家有所帮助。